文档介绍：地沟油
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地沟油
地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑,仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题,国务院办公厅2010年7月发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。
目录
地沟油的分类
五大流向
地沟油可生产生物柴油
用“地沟油”制备选矿药剂
“地沟油”生产乙醇、沼气新技术
“地沟油”变身航空油
大量地沟油流回了餐桌
“泔水油”的收集
“黑油”的加工过程
地沟油加工成“链条”
我国每年吃掉300万吨地沟油
京津冀地沟油机械化规模生产
地沟油对人体的危害
1.“地沟油”会导致消化不良
2.“地沟油”会导致腹泻
3.“地沟油”会引发强烈腹痛
4.“地沟油”可导致胃癌、肠癌
戏说“地沟油”
鉴别
一看
二闻
三尝
四听
五问
国家食品药品监管局紧急通知
《餐饮服务食品安全监督管理办法》出台
发改委等部门开展餐厨废弃物资源化试点
国务院办公厅要求加强地沟油整治
一、开展“地沟油”专项整治
二、加强餐厨废弃物管理
三、推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理
四、明确分工、落实责任
五、加强监督检查和宣传教育
各国严防地沟油上餐桌
日本高价回收当燃料
美国乱用乱卖得关门
德国每桶泔水都有“身份证”
英国专设废油垃圾桶
新西兰所有泔水先粉碎
各地严治“地沟油”冒充食用油
福建省
扬州市
内蒙古自治区
重庆市
上海市
镇江市
南京市
长春市
武汉市
昆明市
西安市
漳州市
包头市
甘肃省
合肥市
北京市
长沙市
银川市
杭州市
贵阳市
地沟油的分类
五大流向
地沟油可生产生物柴油
用“地沟油”制备选矿药剂
“地沟油”生产乙醇、沼气新技术
“地沟油”变身航空油
大量地沟油流回了餐桌
“泔水油”的收集
“黑油”的加工过程
地沟油加工成“链条”
我国每年吃掉300万吨地沟油
京津冀地沟油机械化规模生产
地沟油对人体的危害
1.“地沟油”会导致消化不良
2.“地沟油”会导致腹泻
3.“地沟油”会引发强烈腹痛
4.“地沟油”可导致胃癌、肠癌
戏说“地沟油”
鉴别
一看
二闻
三尝
四听
五问
国家食品药品监管局紧急通知
《餐饮服务食品安全监督管理办法》出台
发改委等部门开展餐厨废弃物资源化试点
国务院办公厅要求加强地沟油整治
一、开展“地沟油”专项整治
二、加强餐厨废弃物管理
三、推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理
四、明确分工、落实责任
五、加强监督检查和宣传教育
各国严防地沟油上餐桌
日本高价回收当燃料
美国乱用乱卖得关门
德国每桶泔水都有“身份证”
英国专设废油垃圾桶
新西兰所有泔水先粉碎
各地严治“地沟油”冒充食用油
福建省
扬州市
内蒙古自治区
重庆市
上海市
镇江市
南京市
长春市
武汉市
昆明市
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包头市
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编辑本段地沟油的分类
地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
地沟油可分为三类:
一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油
三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
执法人员检查时,使用食用油酸败快速检测试纸,对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标,一旦超标就能确定是问题油。
编辑本段五大流向
→收集者→酒楼、餐馆(低价购买)→顾客餐桌
(新技术)
(牲畜的饲料)
4. 化工厂(生产化工产品)
编辑本段地沟油可生产生物柴油
“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情,最好的解决办法就是进行循环利用,变废为宝。如何“变废为宝”呢?福建卓越新能源发展有限公司找到了一条新途径,他们利用自主研发的技术和设备从废弃的动植物油中成功提炼出了生物柴油,并在国内率先实现了产业化。
  
地沟油图
据专家介绍,地沟油加入反应罐后,通过一种微酸性催化剂技术,使得其醇解和酯化可同时进行,反应速度也明显加快。另外,通过一种金属盐处理剂,解决了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术可以降低了生物柴油的生产成本,使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的最大特