文档介绍：第一章走进细胞第一节、从生物圈到细胞1、 细胞是生物体结构和功能的基本单位。2、 生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。3、 细胞是地球上最基本的生命系统。4、生命系统是指能够独立完成生命活动的系统。第二节、细胞的多样性和统一性1、 科学家根据细胞内有无以核膜为界的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞。2、 蓝藻细胞内含有蓝藻素和叶绿素,是能进行光合作用的自养生物。3、 细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活得异养生物。4、 原核细胞具有和真核细胞相似的细胞膜和细胞质,没有由核膜包被的细胞核,也没有染色体,但有环状的DNA分子,位于拟核区域内。5、 细胞学说是由德国科学家施莱登和施旺建立的。细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。第二章组成细胞的分子第一节、细胞中的元素和化合物1、 细胞中常见的化学元素有20多种,其中有些含量较多,如C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg等,称为大量元素;微量元素:Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo等。2、①最基本元素(干重最多):C②鲜重最多:O③含量最多4种元素:C、O、H、N④主要元素;C、O、H、N、S、P构成细胞的化合物。无机化合物:水、无机盐。有机化合物:糖类、脂质、蛋白质。4、 糖类与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀;脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;淀粉遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。第二节、生命活动的主要承担者—蛋白质1、 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20多种。2、 氨基酸分子结构通式:NH2︱R—CH—COOH3、 必需氨基酸:有8种氨基酸是人体细胞不能合成的,必须从外界环境中直接获取。非必须氨基酸:另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的。4、 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子,生物界的蛋白质种类多达10^10-10^12种。5、 脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,通式脱去一分子水的结合方式。连接两个氨基酸分子的化学键(-NH-CO-)叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,叫做二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物,叫做多肽。多肽通常呈链状结构,叫做肽链。6、 相关公式:肽键个数(脱水数)=氨基酸个数(N)─肽链条数(M)几条肽链至少几个氨基和几个羧基(至少两头有)蛋白质分子量=N×a-18×(N─M)基因(DNA)中碱基:mRNA中碱基:氨基酸个数=6:3:17、 细胞中蛋白质种类繁多的原因:每种氨基酸的数目成百上千,氨基酸形成肽链时,不同种类氨基酸的排列顺序千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,因此,蛋白质分子的结构是极其多样的。8、 蛋白质的功能:a、结构蛋白,羽毛、肌肉、头发等的成分。b、催化作用,细胞内的化学反应离不开酶的催化。c、运输载体,血红蛋白运输氧。d、调节作用,胰岛素。e、免疫功能,人体内的抗体。9、 一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。10、蛋白质的形成和相关结构功能图元素——C、H、O、N(P、S)基本单位——氨基酸(20种)脱水缩合多肽(链)盘曲、折叠空间结构——蛋白质(结构多样性)决定功能——结构蛋白与功能蛋白—催化、运输、免疫、调节(功能多样性)(酶、载体、抗体、胰岛素)第三节、 遗传信息的携带者—核酸1、 核酸包括两大类:一类是脱氧核糖核苷酸,简称DNA;一类是核糖核苷酸,简称RNA。2、核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3、 DNA主要分布在细胞核中,RNA大部分存在于细胞之中,***绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细胞质中。一分子磷酸(1种)4、核酸基本单位是:核苷酸一分子五碳糖(2种)(8种)一分子含氮碱基(5种)5、 DNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链,RNA由核糖核苷酸连接而成。在绝大多数生物体内,DNA是由两条脱氧核苷酸链构成。RNA是由一条核糖核苷酸链构成。6、 DNA碱基:A、T、G、C;RNA碱基:A、U、G、C。7、 部分病毒的遗传信息,直接贮存在RNA中,如HIV、SARS病毒等。第四节、 细胞中的糖类和脂质1、 糖类分子都是由C,H,O,三种元素构成的。糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等①单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脱氧核糖(动植物都有)②二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。植物二糖:蔗糖(水解为葡萄糖和果糖)、麦芽糖(水解为葡萄糖)动物二糖:乳糖③多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。植物多