文档介绍：编号:样品名称:生产日期:样品数量:检验日期:批量:规格:、色泽、气味与口感、-2010检验时间报告时间稀释度10-210-3空白检验结CFU/g菌落数平均数标准值CFU/□-2010检验时间报告时间稀释度LSTBGLB检验结果MPN/100g标准值单项判定10mL×31mL(g)×(g)×3备注:“+”表示阳性结果,“—”表示阴性结果。检验员:复核编号:样品名称:生产日期:样品数量:检验日期:批量:规格:(直接干燥法)其它检验时间报告时间标准值m1烘前皿样重,gm2皿重,gm3烘后皿样重,gm1-mm1-m2水分%= ×-滴定样品耗用***银标准溶液体积,mlV0-空白试验耗用***银标准溶液体积,mlC-***银标准溶液浓度,mol/L(V-V0)×C×=×10052×20检验员:***盐检验依据测定用样液中亚***钠的质量A1(ug)试样质量mg测定用样液体积V1(mL)试样处理液总体积V0(mL)12试样中亚***盐的含量Xmg/kg平均值(mg/kg)结果(mg/kg)-样品中可溶性总固形物含量,g/100mlm2-恒重后可溶性总固形物和称量瓶质量,gm1-称量瓶质量,gm2-m1X2=×10010×5100X1-样品中***化钠含量,g/100mlV-滴定样品耗用***银标准溶液体积,mlV0-空白试验耗用***银标准溶液体积,mlC-***银标准溶液浓度,mol/L(V-V0)×C×=×10052×20样品中可溶性无盐固形物含量:X=X2-X1平均值编号:样品名称:生产日期:样品数量:检验日期:批量:规格:(以氮计)g/100mlX-样品中氨基酸态氮含量,(以氮计)g/100mlV4-滴定样品稀释液消耗氢氧化钠标准液体积,mlV3-空白试验消耗氢氧化钠标准液体积,mlV5-样品稀释液取用量,mlC-氢氧化钠标准滴定溶液浓度,mol/L(V4-V3)×C×=×1005V5×(以氮计)g/100ml检验次数实测值12X-样品中全氮含量(以氮计),g/100mlV2-滴定样品消耗硫酸标准溶液的体积,mlV1-空白试验消耗硫酸标准溶液体积,mlC-硫酸标准滴定溶液浓度,mol/L(V2-V1)×C×=×1002平均值平均值检验员:复核编号:样品名称:生产日期:样品数量:检