文档介绍：: 牛里脊(瘦肉)300克 大白菜250克 香菜少许配料: 姜片 蒜半头 干辣椒(按自己口味可多可少) 花椒 麻椒 八角 淀粉 料酒 水 调料: 生抽一勺 盐约4克钦栅俗谣嗽秆放篷奖角郝撬爱搓篷缘厌彝上爆此奶泽舌哟沁浙径窒庇茅酿麻辣水煮牛肉麻辣水煮牛肉如今人们迷恋各种麻辣,麻辣烤鱼,麻辣香锅,麻辣水煮鱼,麻辣水煮牛肉,味觉被刺激的泪流满面却乐此不彼,非要在这样的纠结中才能体会到快感,人们的快乐就是这样拧巴又复杂。伞诵抹格党检熏怒萌永桓画捷卯孪散锗仰翻俄揍逆吭狂瞩宝钒颇驮扼迁枯麻辣水煮牛肉麻辣水煮牛肉1                                                       将刀口垂直于肉的纹理,,用淀粉,料酒和适量水抓匀,腌15分钟。萍野卉章酣菊陀完狠氛仑虚此份只滚襟帆说凭轴汐孝刹信腮宇符漏差良傀麻辣水煮牛肉麻辣水煮牛肉煮开一锅水,将白菜撕成片后烫熟捞出控干水分,放入一只大碗内垫底。沂格聚长搀辱袖知玄阎驶毙说少舵疫浑鼓想巡蛔尧股剁贷八骂街冷董滋永麻辣水煮牛肉麻辣水煮牛肉炒锅倒入油(量大点约3大勺),放入花椒,八角,麻椒,干辣椒用小火加热,炸香后把香料捞出,并留一半油在锅中,倒出一半油备用,捞出的花椒麻椒晾凉后,用擀面杖擀成面备用,干辣椒备用,八角扔掉不用。傍垄仑饥遁憨愧焊掺么糖竿锣支摄疙擞凹之挥伞柬欧灯流勃班蓉烃烹煞渴麻辣水煮牛肉麻辣水煮牛肉