文档介绍：浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策
易红兵
(湖南省劳动人事学校湖南长沙 410126)

[内容摘要]:目前,我。而且近年来这种现象越来越突出。本文分析了酒店员工流失的原因,探讨了员工流失对酒店造成的影响,并针对成因提出了行之有效的对策,为加强和改进酒店员工管理工作提供一些指导和建议。
[关键词]:酒店;员工;流失;影响;对策。

最近几年,我国酒店员工流失现象非常严重。对于酒店员工的流动问题,从整个社会方面来看,它有利于实现人力资源的合理配置,提高人力资源的使用效率。从酒店方面来看,适度的人员流动,可优化酒店内部人员结构,保障酒店利益最大化。因此,合理的人员流动无论是对社会还是酒店来说,都是有益的。可目前有一个不正常的现象是在我国大部分地区,都直接或间接地存在着酒店员工流动率过高的不良现象,直接影响了酒店员工队伍的稳定,导致了酒店经济的不正常发展。
一、酒店员工流失的原因分析
无论哪个酒店,在酒店工作的员工,都是酒店生存和发展的重要组成部分,他们充分的发挥积极性是酒店管理活动取得成功的基础。然而,最近在我国一般情况下,酒店员工工作一段时间后,出现跳槽的现象比较频繁,直接影响了酒店员工队伍的稳定。导致员工流失的原因是多方面的。概括的讲主要有以下几个方面的因素:
。美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。由于在我国酒店目前的状况是不同规模、档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬客观的存在着差距,加上一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过又大大高于酒店业,由此,导致一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业之后,就有可能选择跳槽。
。报酬是人们在选择职业时比较注重的一个因素,但它并不是人们作出最终决策的唯一依据。事实表明,许多员工追求的不仅仅是一份工作,而且也是一份有发展前途的职业。当酒店创造和建立独特的企业文化氛围,使广大员工具有归属感和宽松的工作环境,并且有较大提升希望时,这类员工选择跳槽的可能性比较小。但遗憾的是我们很多酒店在这方面是做得很不够的,由此也导致了员工跳槽现象的产生。
。酒店员工,特别是身处第一线的服务人员,工作既繁杂又辛苦,甚至有时还要遭受少数客人的恶意刁难或受到领导的无理指责与无理克扣奖金、加上有些酒店存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题,造成一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而毫不犹豫的选择了跳槽。
。一些员工受传统思想观念的影响比较深,总是认为自己所从事的服务工作是伺候人的、是低人一等的。因而,一旦有机会,他们就会想方设法地到其他行业中工作。另外,在我国酒店行业中普遍认为:干酒店工作是吃青春饭的行业。在这种不正常的观念支配下,酒店员工,特别是那些年龄较大的员工,很难安心工作,跳槽也就成为他们经常考虑的问题。
。一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可能做出跳槽的决定。比较典型的现象是有些女性员工在结婚后为了更好地照顾家庭,她们可能会放弃现在的工作;
还有些员工随着年龄的增大,已不适应酒店比较辛苦的工作而退出酒店行