文档介绍：学生营养改善计划学生营养改善计划制度汇编罗田县大崎乡泗泊河小学二O一二年五月目录 1、**学校学生营养改善计划组织机构及职责……………………3 2、**学校学生营养改善计划工作流程管理………………………4 3、**学校学生营养改善计划管理员安全责任书…………………6 4、学生营养早餐鲜奶和鸡蛋加工、发放安全责任书…………………7 5、**学校学生营养早餐卫生管理制度……………………………8 6、**学校学生营养改善计划营养早餐采购制度…………………8 7、**学校学生营养早餐运送制度…………………………………9 8、**学校学生营养早餐储存保管制度……………………………10 9、**学校学生营养早餐加工制度…………………………………10 10、**学校学生营养早餐发放与用餐制度………………………11 11、**学校学生营养早餐食品试尝和留样制度…………………13 12、**学校学生营养早餐从业人员健康检查制度………………13 13、**学校学生营养早餐责任追究制度…………………………14 14、**学校学生营养早餐档案管理制度…………………………15 15、**学校学生营养改善计划工作实施方案………………16 16、**学校学生营养早餐工程实施办法…………………………20 17、**学校营养改善计划安全应急预案…………………………22 泗泊河小学学生营养改善计划供餐食品安全管理制度学生营养改善计划对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确保我校学生营养营养改善计划的顺利实施和安全运行,为了贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的实施意见》的精神,提高学生营养水平和身体素质,加快农村教育发展,促进教育公平,结合我校实际,特制定本制度。一、指导思想以科学发展观为指导,坚持以人为本,把实施农村义务教育阶段学生营养改善计划作为为人民办实事、办好事的重大民心工程,切实改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标、任务通过实施学生营养改善计划,使全校学生吃上卫生、可口、营养的午餐。三、范围标准我校自一至六年级在校学生每人每天价值三元的营养餐。四、成立学校营养改善计划工作领导小组组长:陈家求副组长:何学平专管员:方建能组员:蔡品先卢双全方爱珍陈幼来各班班主任领导小组负责学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作。领导小组下设办公室,何学平任办公室主任,具体负责日常工作。制定学校营养改善计划实施工作具体方案,精心组织,确保“计划”实施的顺利进行。五、职责: 组长陈家求负总责,全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施;调查处理社会反映、举报案件;预防和妥善处臵学校食卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。副组长何学平具体负责本校学生营养改善计划全面实施和日常工作,制定学校营养改善计划实施工作具体方案,做好专项资金的管理、汇总、上报,结算;负责核实学生实名制学籍管理的统计数据,及时更新动态管理,每学期组织一次学生健康、营养状况监测。专管员方建能负责每日营养餐食品的验收登记、保管及发放,做好台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料,对食品留样备检。校委会成员协助各班主任负责各班学生营养改善计划的日常管理,及营养餐的发放工作,每天对营养餐的发放登记造册,每月汇集成册入档。用餐后,密切关注学生的身体状况,发现异常及时汇报。六、基本情况供餐方式及流程我校属于寄宿制学校,现有在校学生300人,23位教师。营养餐的供餐方式为上级提供给学生营养餐。其流程为分年级、分顺序发放。七、保障措施 1、加大宣传力度,使营养工程家喻户晓,深入民心。 2、组织教师深入学****领会实施“营养工程”的作用和意义,高效、负责地担当起自己的责任,把工作做细、做实。 3、不断完善制度,包括食品安全管理制度、资金管理及成本核算制度、突发公共安全事件预案、膳食结构搭配指南、消息公开发布制度、资金使用制度、责任追究制度、食品管理制度、社会监督制度等。 4、强化监督管理。邀请家长对整个“营养工程”实施的过程进行监督,如发现问题及时与学校沟通,协商处理,并设举报电话。食堂经营人负责生鲜牛奶、鲜鸡蛋的贮存、加工及对各班级学生的分发工作。负责教师及校内住宿学生每日两次的开水供应工作。 XX年秋季季实施学生营养餐工作计划一、指导思想为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特制定本计划。二、内容及要求营养餐的供餐方式本学期我校从8月25日开始供餐,学校统一进货,再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干,价格为县教育局确定的价格。学校成立营养改善计划领导小组,层层签订五级责任书,明确职责,靠实责任。