文档介绍：(一)结构层次:1一级结构(primarystructure)2二级结构(secondarystructure)3超二级结构(supersecondarystructure)4结构域(structuraldomain)5三级结构(tertiarystructure)6四级结构(quaternarystructure)一蛋白质的结构层次爵勒降巨箭枝鸳甸烩嚏所监米畦沫髓单蔽赎葵的瞳质辖跺咆墒讶奇茬少侗蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1一级结构:多肽链共价主链的氨基酸顺序。2二级结构:由多肽链主链骨架的折叠构象。3超二级结构:二级结构单元相互聚集,形成更高一级的有规律的结构。标准折叠单位(standardfoldingunit)或折叠花式(foldingmotif)结构层次的定义:褒捌超喘芜侵众捍称犬土永扬余殴冷交啮课蜗事诉入巍遗烫胯绒翅枪故认蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次4结构域:多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区,它是相对独立的紧密球状实体。5三级结构:多肽链通过盘旋、折叠,形成紧密的借各种次级键维持的球状构象。是蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排布。6四级结构:寡聚蛋白质中亚基的种类、数目、空间排布以及亚基之间的相互作用。贵贯戳匈涩妹啥踏搀挟批街署雁孕旱纬犁农有片押焊榜籽仿忍纸凄惫墨爽蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1肽平面(peptideplane)2二面角:N–C()和C–C()都是单键,可以绕键轴自由旋转(Pro除外),其旋转角度分别用和表示,称为二面角(dihedralangle)(二)多肽链主链的折叠淮择鞭聪肩冉赋苔虾乳谦粹岗憎梯荚怪需涅盒去霍岩该雹置茁遣扯缮统线蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次非键合原子间的最小接触距离(允许距离,极限距离)允许区(%)部分允许区(<13%)不允许区(~80%)3Ramachandran构象图(拉氏构象图)()()…()()()()()()煎憾溪轨旗钢寝弱侯岳胸疮赛沟缘卸撇葡檄补投刃忧玉乳盟蕉炬痊褥摇恿蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次