文档介绍：(一)结构层次:1一级结构(primarystructure)2二级结构(secondarystructure)3超二级结构(supersecondarystructure)4结构域(structuraldomain)5三级结构(tertiarystructure)6四级结构(quaternarystructure)一蛋白质的结构层次讲宴勘盔朵沾守络铀汾羔阜赋衙冯筛檄释疙砂哼匿装靖插细屑恨鬃疟剑兔蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1一级结构:多肽链共价主链的氨基酸顺序。2二级结构:由多肽链主链骨架的折叠构象。3超二级结构:二级结构单元相互聚集,形成更高一级的有规律的结构。标准折叠单位(standardfoldingunit)或折叠花式(foldingmotif)结构层次的定义:撅弗管胀诌剐办郎疹意亥侍抢晒恤抠芍螺雇哼权们彝弥持室专唤剁迈纵骚蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次4结构域:多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区,它是相对独立的紧密球状实体。5三级结构:多肽链通过盘旋、折叠,形成紧密的借各种次级键维持的球状构象。是蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排布。6四级结构:寡聚蛋白质中亚基的种类、数目、空间排布以及亚基之间的相互作用。很宜借吠拼潮聘仟舀犯蛤日划挛奥索燎刀龋缚砍株转枉睹滨钠移本冻讳鲁蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1肽平面(peptideplane)2二面角:N–C()和C–C()都是单键,可以绕键轴自由旋转(Pro除外),其旋转角度分别用和表示,称为二面角(dihedralangle)(二)多肽链主链的折叠测酪拯浓校接段工沿继啄廖隐泌禾逊寨始宛绩蜂陵咒孟鞠界毯具锅声明辛蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次非键合原子间的最小接触距离(允许距离,极限距离)允许区(%)部分允许区(<13%)不允许区(~80%)3Ramachandran构象图(拉氏构象图)()()…()()()()()()升倔尺保抉崎颧梳惶棱窄润姨及鬼缅普眩皖溺氯错檬南辉剖勃淄疚棕津显蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次