文档介绍：红糖,检验报告原辅料检验方法及验收标准原辅料验收操作规程 1、原辅料供应商的司机入厂后,将送货单及检验报告单交于采购部。 2、货车到厂后,采购部填写《到货通知单》,并将原辅料检验报告单送至品管部原辅料质检处。3、品管部质检处接到通知后,对到货原辅料依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽样。 4、抽好样后,质检员将依据《原辅料检验方法和验收标准》的具体内容对样品进行检验。如需作理化指标的原辅料,由品管部质检人员将样品送于化验室化验。 5、检验时如有一项不符合则判为不合格,最多给一次复检,复检仍不合格,则判定不合格,品管部出据《不合格品处理单》通知采购部,采购部将不合格品退回厂家。复检合格后,抽取原样品两倍,只要其中一次检验不合格,品管部出据《不合格品处理单》,采购部将不合格退回厂家,全部合格,品管部出据《原辅料入库验收单》通知采购部。 6、检验后如各项指标均符合标准,则判定合格,品管部质检员出据《原辅料入库验收单》为合格单。7、采购部接到《原辅料入库验收单》后,通知装卸工进行卸货,所有原辅料必须摆放拖板上,不许野蛮操作,防止机械损伤。 8、送于化验室化验品原辅料,出结果后,各项指标都符合标准,品管部出据《化验合格单》通知采购部。一项指标不符合标准,则判定为不合格,最多有两次复检,复检后仍不合格,则判不为合格,品管部出《不合格品处理单》通知采购部,采购部将不合格品退回厂家。 9、生产部在加工原辅料过程中,发现不符合标准时,通知品管部,品管部质检员依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽检。符合标准则判为合格品,不符合标准,品管部出据《不合格处理单》通知采购部,采购部将原辅料退回厂家。原辅料验收标准及检验方法一、糖类糖类根据形态分为液态糖和固态糖。液态糖包括麦芽糖醇、白饴糖、红饴糖、蜂蜜。固态糖包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶冰糖。白砂糖厂名: 引用标准:GB3171感官要求: 外观:晶粒均匀,干燥松散,无肉眼可见杂质。色泽:洁白有光泽,无明显黑点。气味、滋味:味甜,无异味。 4公司需检项目: 感观要求、理化指标、微生物指标5入库检验项目及推荐检验方法入库检验项目:色泽、滋味、气味、杂质、粒度、黑点推荐检验方法:感官检验: 色泽与外观:取样于无色洁净的样品盘中,置于明亮处,用肉眼观察其色泽,并检查其是否松散,有无结块和可见杂质。气味:用嗅觉仔细鉴别样品气味。滋味及水溶液透明度:取少量放入口中,品尝样品,并制成水溶液,观察透明度。粒度测定用一套实验筛将样品在一定条件下进行筛选,将各个筛中截留的糖颗粒称量,求得留在筛网上糖颗粒的百分数对筛孔的关系。黑点测定用表面积约平方米的白磁盘盛满样品,用玻璃板压平,然后在强光照耀下,检查黑点个数原辅料检验方法及验收标准原辅料验收操作规程 1、原辅料供应商的司机入厂后,将送货单及检验报告单交于采购部。 2、货车到厂后,采购部填写《到货通知单》,并将原辅料检验报告单送至品管部原辅料质检处。3、品管部质检处接到通知后,对到货原辅料依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽样。 4、抽好样后,质检员将依据《原辅料检验方法和验收标准》的具体内容对样品进行检验。如需作理化指标的原辅料,由品管部质检人员将样品送于化验室化验。 5、检验时如有一项不符合则判为不合格,最多给一次复检,复检仍不合格,则判定不合格,品管部出据《不合格品处理单》通知采购部,采购部将不合格品退回厂家。复检合格后,抽取原样品两倍,只要其中一次检验不合格,品管部出据《不合格品处理单》,采购部将不合格退回厂家,全部合格,品管部出据《原辅料入库验收单》通知采购部。 6、检验后如各项指标均符合标准,则判定合格,品管部质检员出据《原辅料入库验收单》为合格单。7、采购部接到《原辅料入库验收单》后,通知装卸工进行卸货,所有原辅料必须摆放拖板上,不许野蛮操作,防止机械损伤。 8、送于化验室化验品原辅料,出结果后,各项指标都符合标准,品管部出据《化验合格单》通知采购部。一项指标不符合标准,则判定为不合格,最多有两次复检,复检后仍不合格,则判不为合格,品管部出《不合格品处理单》通知采购部,采购部将不合格品退回厂家。 9、生产部在加工原辅料过程中,发现不符合标准时,通知品管部,品管部质检员依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽检。符合标准则判为合格品,不符合标准,品管部出据《不合格处理单》通知采购部,采购部将原辅料退回厂家。原辅料验收标准及推荐检验方法一、糖类糖类根据形态分为液态糖和固态糖。液态糖包括麦芽糖醇、白饴糖、红饴糖、蜂蜜。固态糖包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶冰糖。麦芽糖醇生产厂家: 执行标准:QXKA01-XX1感官指标: 清澈透明,无色的粘稠状液体,无异味,口味微甜,舒润纯正,表面无干皮现象,无杂质异物。4公司需检验项目感观要求、理化指标、微生物指标5入库检