文档介绍：澳洲淡水龙虾养殖手册第一章澳洲龙虾简介 3第二章人工繁殖 5第三章稚虾培育 8第四章成虾养殖 、病害及防治 13第五章发展前景 14第一章澳洲龙虾简介澳洲淡水龙虾原产于大洋洲,是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾,包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,学名Cheraxquadriarinatus。原为野生虾,1971年开始人工养殖,是目前世界上最优良的淡水虾类之一。该虾终生生活在淡水中,杂食性,有较快的生长速度,能在淡水中自然繁殖孵化,有较高的成活率和较强的抗病能力,攻击性弱,耐低氧,耐污,适应性强并且肉质细嫩,味道鲜美,可食比率高(腹部占总体重的42%~47%),并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究,红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快,牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。、拟螯虾科、光壳虾属。一足龄个体为100~250g(国外最大个体达500g)。体色呈镶嵌褐绿色。头胸部和腹部均匀连接,外披一层坚硬外壳。胸足五对,第一对胸足特别发达而成强大的螯,雄性螯比雌性发达。触须三对,外缘一对特别特别粗长,约长于体长的1/3。栖息或正常爬行触须在前,受惊吓或受攻击时,两长须弯向尾部,防止尾部受攻击。尾扇五片,强大有力。雌虾抱卵和孵化期,尾扇常向内弯曲。该虾一年成熟,卵粒大而少,亲虾抱卵量于其头胸甲长度的关系为:Y=+20X-40(Y为抱卵量,单位为粒,X为头胸甲长度,单位为厘米)一般抱卵量为250~500粒。该虾喜暗怕光,多营爬行生活,不善游泳。正常条件下,白天多隐匿栖息在深水洞穴中,傍晚开始活动,多聚集在浅水滩边爬行觅食寻偶,受惊即迅速逃回深水中。觅食和活动时向前爬行,受惊或遇敌迅速向后弹跳躲避。喜活水新水逆水上溯,以清新、略成碱性(~)的水质为好。对恶劣环境忍耐能力很强,在5~35℃的水温都能生存。红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖,呈短粗状,体色为蓝绿色,由头胸部和腹部组成,长度比近似1∶1,第一对步足粗壮呈螯状,其末端膨大呈钳形,是防御敌害侵扰,进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中,第二、三步足为螯状,第四、五步足呈爪状。,耐低氧和耐高温。红螯螯虾的****性是昼伏夜出,白天潜伏在水体可隐蔽的地方,傍晚和黎明前出来觅食,喜夜晚活动,不善游泳,多在池底爬行栖息,喜集群活动。交配季节,所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。养殖试验表明,红螯螯虾存活温度范围在5~35℃,适宜生长温度为13~28℃,当水温超过13℃即开始摄食,水温超过30℃,则会抑制生长。该虾在不利的生活条件下会打洞,据观察,在较软的池底泥中,养殖过程很少掘穴,但在越冬过程中,这种虾肯定打洞。红螯螯虾耐低溶氧能力较强,如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存,在潮湿微水状态下,亦能存活较长时间,在养殖或越冬过程中,常发现红螯螯虾出现在堤埂上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中,否则会导致幼体和卵胚的死亡。故在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升,在孵化过程中溶氧量还应高一些。,在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片,特别喜食汁多肥嫩的绿色植物,如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下,可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等),屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。该虾养殖中的饲料比较容易解决。,当水温在20~30℃时,一年四季都可进行繁殖,并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异,一般年产卵量在1000粒左右,受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育,孵化出的幼体仍附着于雌虾的腹肢上生活一段时间,经几次蜕皮后,才离开母体自由生活。红螯螯虾从稚虾生长到成虾的整个生长过程中经过多次蜕皮。在适宜的环境条件下,刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短,在1~2天蜕壳1次,随着身体的长大,蜕壳间隔的时间也就