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酒店前厅部年度工作总结.doc

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酒店前厅部年度工作总结.doc

上传人:1017079457 2019/3/1 文件大小:15 KB

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酒店前厅部年度工作总结.doc

文档介绍

文档介绍:篇一:2012年酒店前厅部工作总结2012年工作总结在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚配合下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重任,2012年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的配合下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主,从重视培训、日常学、降低经营成本、关心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较好的完成了2012年经营任务,各项工作也取得了显人的成绩,现就2012年的工作做如下总结:一、经营情况1、客房整体经营在总经理的正确领导下,2012年共接待国内宾客人/次,出租客类客房间,其中接待团队个,会次个,大型国内、国际赛事3个,接待国家各级部委、省市vip接待数次,8月日我酒店有幸接待了中共、中央政治局委员、常委。第十届、十一届全贾庆林,为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。2、自入散客、高价房销售为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制定了较好的政策,给予前厅部自入散客、高价房销售奖励。为调动员工积极性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季节、不同客人针对客人的需求给员工寻找销售点,大大增加员工销售成功率。2012年前厅部自入散客销售间/夜,占客房总出租的%。高价房销售差额元,占客房总收入的%。3、网络订房年初部门和携程网、艺龙网、同程网签定开通了ebooking网上操作系统,大大增加了网络订房的方便性和时效性,提高了网络订房的订房率。通过ebooking网上订房系统,可以反馈出客人对酒店的知名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评论在ebooking上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网络订房房控的控制保证了时效性、预定的操作和确认上保证了准确性;对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从而在张掖同星级酒店中网络公司加大了对我酒店客房的力荐力度。2012年网络订房销售客房间,总额元,占客房总出租的%。4、大堂吧销售今年大堂吧在不影响整体经营氛围的情况下增加了土特产销售,大大提高了大堂吧收入。二、管理工作1、修正了部门运行机制,让管理有制度可管、让员工有制度可服务今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统一了各岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制度,为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管理、服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更加流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。2、科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率为保证客房出租率,科学合理的安排房间,客房预订由经理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经理和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次就是加大预订的跟催力度,对预订10间房以上的预订分别进行三天前、一天前跟进;对当日预订每班次至少跟进一次;对网络订房和散客预订实行担保预订;再次就是宾客入住时确定好具体的离店时间。3、加大管理人员的现场管理与督导为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关键

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