文档介绍：旅游管理专业旅游认识实习计划一、实习目的及要求通过对本市旅游企业整体运作系统岗位的基本实践,使学生熟悉旅游景区、旅行社和旅游饭店旅游企业的基本运作流程,认识旅游企业的基本组织结构;同时对旅游景区的管理设置;导游的基本职责;旅行社的操作规范;酒店的餐饮部、客房部、前台等部门的基本职责范围和工作规范有一个初步的认识;对所实习企业有一个比较全面的认识,对企业各方面的管理现状有一个全面的了解和具体的实地体验。;训练和提高处理实际问题的能力,拓宽知识面,建立感性认识,为后续课程的学习和毕业实习及论文撰写奠定基础;同时,让学生在实习中学会观察旅游经济现象,对旅游行业增进了解。二、实习内容1、了解企业概况:对包括企业的发展历史、发展方向、经营状况、经营范围、组织结构、服务管理、财务管理、人力资源管理以及其他管理制度有一个比较全面的认识。2、熟悉岗位概况:定岗定员情况、岗位职责、业务范围、工作规范、上岗条件、岗位考核标准。3、熟悉岗位业务:景区的讲解工作;旅行社的接待工作;前台的日常接待服务;餐饮及客房的接待服务;管理部门的计划、组织与控制方式,各岗位之间的相互业务联系。三、组织安排1、实习单位:2、实习时间:~单位实习,之后回校撰写实习报告。3、在实习中安排单位领导、业务主管介绍单位概况和管理现状,传授实践经验。4、顶岗实和写实习报告,实习结束完成实习报告,篇幅不低于2000字。5、实习成绩根据实际表现、实习单位鉴定、实习报告综合评定。四、实。每天把实录下来,使日记成为写实习报告的主要资料依据。实习结束后,要撰写实习报告。按实习大纲,全面系统地总