烤鸡翅三汁焖鸡翅咖喱栗子烧鸡翅的做法.doc

文档介绍：,、姜、、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱、姜、,双面同时烤,烤到双面金黄,大约20分钟左右。(根据自己家的烤箱设置时间)、烧烤料或涂上烧烤酱烹饪技巧烤鸡翅的时候无需刷油。、胡椒粉1/2茶匙、葱、姜适量腌制30分钟,之后锅中煎制到两面金黄,我用的鸡翅小就没有开划刀口,如果大了可以划上两刀,,,,一定要快,不然糊锅,如果为了防止糊锅可以咖喱块加水后放入,,再加入50毫升淡奶油,,中小火焖烧30分钟即可,因为鸡翅和栗子成熟时间差不多所以这时候就要加入栗子,,盐和鸡精1/2茶匙即可出锅,成品上撒上干罗勒味道更佳,,鸡翅小的一头来一道斩断(经帅实践两头都可以)(骨头不要扔了,下次可以吊汤用),,生抽一大勺,葱、姜适量,胡椒粉少许,盐四分之一小勺,腌制15分钟(这样初步入味也去除腥味)“三汁”,韩国辣酱15克半大勺,蚝油一大勺15克,番茄酱一勺半25克,盐和鸡精适量(按照这个比例调配的碗汁酸甜中微辣,酸甜中还带有蚝油的鲜味,配比中番茄酱较多。如果喜欢辣的就用25克韩国辣酱,需要注意