治疗胃炎的方法.doc

文档介绍：治疗胃炎的方法
一、山药咖哩
材料:山药 2斤红萝卜 2条洋葱 1个鸡胸肉 1斤咖哩粉、太白粉适量
作法:
、红萝卜去皮,切滚刀块,备用。
,加少许盐、太白粉略腌后,泡油肉变白盛起。
,炒香洋葱,加入咖哩粉,再入红萝卜、山药,续入少许水,焖熟之后,再放入鸡胸肉,最后以太白粉勾芡即可。
二、山药咸粿
材料:山药 3斤水 8碗绞肉 3两再来米粉 1斤香菇 3朵虾米 2两
调味料:盐 1 1/2汤匙胡椒粉 1 1/2茶匙
作法:
。
3碗水冲散,再以 5碗开水拌匀成米浆状。
,将虾米、香菇爆香,加入绞肉拌炒,再加入山药与调味料,最后将米浆倒入拌匀,并用小火煮至黏稠糊状,倒入容器,放在蒸笼内以大火蒸 1小时即可。
〈可冷藏 4天~ 1星期〉,食用时将山药咸粿切片煎熟即可食用。
三、珠玉双宝粥
材料:山药 1斤薏仁 4两桔饼半两
调理法: 桔饼切成小块。
作法:
先将薏仁煮至烂熟,再将山药切成小丁,放入锅中一同煮成粥,最后将桔饼放入煮好的粥中即可。
疗效:补肺、健脾、养胃,适用於阴虚内热,劳嗽乾咳,大便泄泻、食欲减退等一切脾肺气虚的症状,作为慢性调理之用,以 5~7天为一疗程,每天分二次服用。
四、发菜山药羹
材料:山药 2斤发菜半两肉丝 3两红萝卜半小条香菇 5小朵太白粉 2汤匙水 8杯
调味料:盐 1 1/2茶匙胡椒粉 1茶匙黑醋 1大匙香油少许
作法:
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,放入所有材料煮熟,最后调味并勾芡。