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生态环境学报 2010, 19(6): 1378-1382
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含油废水中一株高效油脂降解菌的筛选和鉴定
游偲 1,朱琳 1,张艳 1,张喆 2,1,唐学玺 1,肖慧 1*
1. 中国海洋大学海洋生命学院,山东青岛 266003;2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071
摘要:从中国海洋大学餐厅下水道废水中分离、筛选获得 9 株具有油脂降解能力的菌株。菌株 ss-11 油脂降解能力最强,在
初始筛选条件下其降解率达 %。对 ss-11 的降解条件进行初步研究,结果表明,在初始豆油量为 mL·L-1,初始 pH
为 ,摇床转速为 140 r·min-1,37℃下培养 72 h,该菌的油脂降解率达 %。通过菌落形态、生理生化特征、16S rDNA
序列系统发育分析,将其鉴定为产酸克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca)。
关键词:油脂降解菌;产酸克雷伯氏菌;16S rDNA;系统发育分析
中图分类号:X703 文献标识码:A 文章编号:1674-5906(2010)06-1378-05
随着我国经济的迅速发展,油脂加工厂以及餐饮选择培养液: g, g,
业排出的油脂废水量日益增多。直接排放的油脂废水 g, g,MgSO4·7H2O g,
会飘浮于水体表面, mL,pH ~,蒸馏水1000 mL。121 ℃
程,危害水生生态系统,严重污染周围环境[1-2]。灭菌20 min。
目前,油脂废水的处理方法主要有物理法、化 方法
学法和生物法。物理法和化学法由于投资大,占地 驯化
广,流程复杂,且容易产生二次污染,实际应用较将采集到的样品用无菌水 10 倍稀释后充分混
少[3]。而生物法处理油脂废水,主要利用油脂废水合,制成样液。取 5 mL 样液到 45 mL 富集培养液
中的微生物具有一定的油脂降解能力,能将油脂作中,30 ℃,140 r·min-1 条件下震荡培养,并同时做
为碳源和能源,并通过微生物生长过程中产生的脂 3 个平行样。每 2 d 观察,若油脂降解效果好则适
肪酶等降解酶系的作用将油脂水解为甘油、脂肪量补加豆油。每 6 d 为 1 周期,接种 10 mL 菌液到
酸,最终分解氧化为水和二氧化碳等代谢产物[4-5]; 40 mL 新培养液中以促进菌株的生长,驯化持续 5
整个处理过程投资小,成本低,效率高且无二次污个周期。初始加油量随周期逐次递增,分别为 ,
染,现已成为国内外研究的热点[6-8]。 ,,, mL·L-1。
我国对油脂废水的生物处理主要采用活性污 油脂降解菌的分离
泥法,然而传统使用的活性污泥对含油废水的直接从驯化样中选取油脂分解较充分的菌液,以最
处理能力较低、效果差[9]。因此从自然环境中筛选佳稀释浓度 10-5 稀释涂布于牛肉膏蛋白胨培养基
高效油脂降解菌,采用投菌法对活性污泥加以改