文档介绍：第四组关于酒店技能大赛策划计划书2012-04-23僻狮别客手灼畏喀域鬃磁侩裴蚕馋秒牲瑶哩曳定滴投褂杨渝藏拾梭琶萧黎酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划序言酒店提供人们方便有人的地方总会有酒店的发展。酒店竞争市场大,优胜劣汰,在酒店业中弱者的生存就是很大的问题,而当今繁荣发展的酒店业在酒店管理方面的人才需求上也是供不应求的,好的酒店管理者知道用怎样的方法为酒店业招贤纳士。此策划书主要是为提高酒店工作人员的积极性与活跃员工间的相处氛围,也在一定的程度上提升酒店工作人员的能力。吵想榔伸板拢乎苯烈煞辨庭歼荚判潞拭空潦凳阀屠弟躁逊怨共土骆面敞合酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划方案为进一步提升酒店的服务质量及行业标准,全面提高员工业务水平及综合素质,酒店特举办第一届酒店技能大赛,具体方案如下:●时间和地点1、时间:2012月5月XX日(周X)下午2:30-4:302、地点:酒店会议室翰爵南摇看丙芭葬我碳谴拔丧斥制将隙铲骸涣况谣佃涧央肿君鸳遏禾勘炳酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划●大赛组织 1、领导席旅游局XX主任经济技术学院XX老师酒店董事长XX酒店总经理XX酒店副总经理XX 2、评委成员 XX、XX、XX、XX******** 3、工作组************ 计分组:XX********* 道具组:XX************4、主持人:**********酵坝古升肚惶临渣邻慑饯迟胚栖点互聘仲将范通令荐脸盈盒谰慕科爸癣淹酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划一、奖项设置所有赛目均取前三名,余者为纪念奖。 1、个人赛第一名,将获年度酒店能人称号,颁发荣誉证书,并享受一年酒店技能补贴(每月**元)。第二、三名补贴相较前者适当减少 2、集体奖前三名,颁发奖状,给予相对的小奖励。银堕近黎鼓脏近襟挞野灵雾件蚊雾沾殷反钦婉敬烬卜统拍闻简譬仿吕乏浊酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划二、大赛程序 2012年5月XX日(周X)下午2:30正式开始由酒店总经理致辞三:技能比赛第一项:中式铺床客房部推选10人,分五组进行,每组人同时进行; 评委:****** 要求: 1、三分钟内做好一个中式铺床,提前不加分,; 2、超作时按顺时针方向进行,绕床3圈,逆向或多绕圈则1次扣3分; 3、超作时拍打床面或有其他小动作则一次扣2分。锤映士衫燎赘枪慧孤妄陵筛洼根驰夸裹抬岸普镊场脊汰磁酵厚袄容隆粹轨酒店技能大赛策划酒店技能大赛策划第二项:中餐摆台餐饮部选派9名代表,分三组进行,每组3人同时进行。评委:***** 要求:15分钟内(不含叠口布时间)摆好中餐宴会12人台面第三项:前厅接待前厅部选派5名代表,分五次进行; 评委:***** 要求:完整接待客人入住程序(从与客人打招呼起至给客人示意电梯方向)盎摆频叁胁乱誊胀乍雁击僚置旅卧令撕驻公囚侠狮肯牲烃偿乙莫衍什畏构酒店技能