文档介绍：第六节胆固醇的代谢
述:胆固醇是最早从动物胆石中分离出来的具有羟基的固体醇类
化合物。它是人体重要的脂类物质之一,它既是细胞膜及血浆脂蛋白的重要成分,又是类固醇激素、胆汁酸及维生素D3等的前体。
胆固醇的外源性摄取
机体胆固醇的来源:外源性摄取、内源性合成
膳食中胆固醇的来源
动物性食物如脑髓和内脏,禽卵蛋黄,鱼子,奶油,肉和软体动物含胆固醇丰富
述:植物性食品不含胆固醇,而含植物固醇如谷固醇、麦角固醇等,他们不易为人体吸收,摄入过多还可抑制胆固醇的吸收。人体内约含胆固醇140g 。
一、胆固醇的合成
(一)合成部位
    述:全身各组织几乎均可合成胆固醇,但脑组织和红细胞除外。体内每天合成胆固醇总量约为1g,。
⒈合成场所:肝(最主要),其次为小肠、肾上腺皮质、卵巢、睾丸等组织。
:胞液及内质网。
(二)合成原料
   ⒈主要原料: 乙酰CoA
:主要来自于糖代谢,少量由脂肪及氨基酸代谢产生⒊合成条件:需磷酸戊糖途径产生的NADPH供氢,ATP供能
述:合成1分子胆固醇需要18乙酰CoA ,16NADPH+H+,36ATP
   
 (三)合成的基本过程
    全过程比较复杂,可大致概括为三个阶段:
    
⑴部位:肝和其他组织细胞的胞液
⑵过程:
硫解酶及HMGCoA合酶
3分子乙酰CoA →羟甲基戊二酸单酰CoA (HMGCoA)
HMGCoA还原酶,NADH+H+供氢
→甲羟戊酸(MVA)
述:这是胆固醇合成的限速步骤,HMGCoA还原酶为限速酶。
    
    ATP
MVA →→ C5焦磷酸化合物×6 → C30鲨烯
   
    述:鲨烯经内质网加氧酶、环化酶等的作用,环化生成羊毛
固醇,后者再经氧化、脱羧、还原等反应最后失去3个
甲基而生成含27碳的胆固醇。
    
二、胆固醇的酯化
(一)细胞内胆固醇的酯化
脂酰CoA-胆固醇酯酰转移酶(ACAT)
游离胆固醇→胆固醇酯+HSCoA
(二)血浆内胆固醇酯化
卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)
胆固醇→胆固醇酯
   
三、胆固醇的转化与排泄
 述:胆固醇在体内并不被彻底氧化分解为二氧化碳和水,而是经氧化、还原转变为其他含环戊烷多氢菲母核的化合物,其中大部分进一步参与体内代谢,或被排除体外。
(一)胆固醇的转化