文档介绍：薄荷MenthahaplocalyxBrip.,:wildmint别名野薄荷、土薄荷、水薄荷,属唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物。薄荷属植物约30种,均具有芳香,挥发油含量及成分各有所不同,可用作不同的用途,种植面积较大的有:薄荷、绿薄荷、胡椒薄荷和芳香薄荷等,薄荷原产北温带、日本、朝鲜和我国东北各省。世界广泛分布与栽培。它以嫩茎叶为食用部分,薄荷有着广泛的用途,可以食用、药用、观赏绿化以及用于牙膏、糖果等工业品的制造等等。一植物学特征成株株高30一60cm。茎上部直立,被倒向微柔毛,下部倾卧匍匐,茎节有须根,多分枝。叶对生,具短柄;叶片长圆状披针形、椭圆形或披针状卵形,长3一7cm,,先端锐尖,基部楔形至近圆形,边缘疏生粗大牙齿状锯齿,两面沿脉密生微柔毛。轮伞花序腋生,球形;花萼管状钟形,,外被微毛及腺点,10脉,齿5,狭三角状钻形;花冠淡紫色,长4mm,外面略被微毛,内面在喉部下也被有微柔毛,冠檐4裂,上裂片先端2裂,较大,其余3裂近等大;雄蕊4,前对较长,均伸出于花冠之外;花柱略超出雄蕊,先端近相等2浅裂。花盘平顶。小坚果卵珠形,,黄灰色或栗褐色,有光泽。二栽培特性(一)薄荷是一种耐寒类多年生宿根蔬菜。其地下茎部分抗寒性很强,在北方地区可以自然越冬,而地上部具有一定耐热性,北方夏季可正常生长。(二)薄荷有多种繁殖方式,可种子繁殖、分株繁殖、根茎繁殖、扦插繁殖。(三)薄荷抗逆性强,病虫害很少发生。整个生长期不用施农药。(四)薄荷很易栽培,不择土壤、耐荫、耐贫瘠。三类型及品种通常我们所说的薄荷一般是泛指一切薄荷,而实际上薄荷只是薄荷属的一个种,另外,各种薄荷之间容易杂交,而产生许多变种,故而薄荷在栽培上有很多品种,现将其他一些种或变种或品种的主要特点介绍如下,仅供参考。野薄荷():叶片清凉,泡茶饮可治疗感冒发烧,缓解旅行恶心症状。绿薄荷():又名四香菜,我国南方一些地区食用,叶片绿色,高120厘米左右。摩洛哥绿薄荷(an):叶绿色微皱,有清凉宜人的薄荷香味,能缓解痉挛。皱叶绿薄荷(Crisp):叶片深绿色,具引人注意的皱缩,边缘卷曲,有幽幽的薄荷气味。芳香薄荷():叶片鲜绿色,规则的齿状边缘,叶上被毛,有苹果香味,是半沙拉的良好材料。杂色芳香薄荷(Variegata):叶片边缘有奶油色,耐寒性较强。水薄荷():茎上生根,可在水中生长,叶片被茸毛,花淡紫色,具刺激性,催吐,收敛,可用于治疗腹泻。科西嘉薄荷():辣味小叶形成垫状,鲜绿色,花小型浅紫色。普列薄荷():茎上生根,叶片有胡椒薄荷气味,可驱虱和蚂蚁。直立普列薄荷():普列薄荷的变种,株型直立,叶片鲜绿色光滑,可驱昆虫,治疗月经延迟,但剂量过大则有毒,会引起流产。红毛薄荷(M.×smithiana)(Rubra):茎紫色,叶深绿色,先端尖锐,叶齿状,叶有香甜的薄荷味,用于沙拉、甜食和饮料。古龙薄荷(M.×piperrita)(citrata):茎、叶微带紫色,叶片光滑,香味浓郁,在化妆品和水果沙拉中应用。四栽培季节与栽培方式薄荷一般多