文档介绍：薇蚄餐饮服务单位消毒登记本螂节芈螆肄单位名称:蚁羈负责人:,包括切片机等机器、使用容器等;操作台包括台面、冰箱、存放架等。。《餐饮具清洗消毒保洁方法》进行。,使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,操作时间应具体参照药物的使用说明进行。,可使用药物擦拭浸泡法,建议使用符合食品标准的胶质砧板;一般工用具的消毒推荐热力消毒法。,防止药物毒性残留。,无人时开启30分钟~1小时,不宜过长,以免影响使用寿命。,请只保留实际操作时相对固定使用的消毒方法;频次要求,表中为参考数据,各单位应填写实际操作频次。。专间:凉菜间,冷饮制作间;其余填数量。膄肂餐饮服务单位消毒记录表螀日期薆专间节刀具(把)蒁砧板蒀餐饮具蚇操作台蚅其他公用具袁操作人签名蒅空气消毒照射(紫外线)螃累计时间生墩熟墩碗盘勺筷子以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;ürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;;mercialuse