文档介绍：莄探秘新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌物质“独麦素”薃众所周知,新西兰是蜂蜜大国也是蜂蜜强国,经常食用蜂蜜的朋友应该知道新西兰蜂蜜在蜂蜜市场的主导地位。实际上,新西兰蜂蜜能够在众多蜂蜜品种中脱颖而出,主要依赖新西兰麦卢卡蜂蜜中的活性抗菌因子——独麦素。芈新西兰麦卢卡蜂蜜蒅麦卢卡是新西兰的一种天然茶树,多生长于偏远无污染的原始森林,为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。蒂麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素(UniqueManukaFactor),它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,有能力摧毁细菌,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现,它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品。因此,新西兰麦卢卡蜂蜜,也被喻为新西兰的“国宝”,可见其珍贵性是其他蜂蜜无法比拟的,也因此使得新西兰蜂蜜在国际蜂蜜市场上独占鳌头。羂神秘抗菌物质——独麦素肈1997年,新西兰怀卡托大学的生化教授PeterMolan经过长期研究,发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF,就是上文提到的独麦素。独麦素具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,能够不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响,长期保持稳定,并可促进免疫系统及天然疗伤。薆UMF能够显示其蜂蜜的活性成分、安全度、及质量保证。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展,用于一般保健;UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌,用于直接治疗不同程度的胃部疾病。所有BEESCARE活性UMF(独麦素)麦卢卡蜂蜜均由独立测试实验室进行测试,按独特的麦卢卡独麦素(UMF®)进行衡量,并获得世界公认的活性麦卢卡协会所签发认可。袅新西兰蜂蜜之所以受追捧,很大程度上来源于其活性抗菌物质——独麦素。但是,也不是每种新西兰蜂蜜都具有这种物质,是新西兰麦卢卡的蜂蜜才会含有这种抗菌物质。在距离新西兰地理位置不远的澳大利亚,同样生长着麦卢卡树,但是却没有发现相应的“UMF®”,目前科学家和专业人士也无法解释具体原因。蒁UMF与AMHA螈1998年,就是独麦素被发现的第二年,UMF被正式注册为UMF品牌。2002年AMHA(新西兰麦卢卡蜂蜜协会)成立,UMFTM成为只有AMHA协会会员才能使用的专属品牌。2003年AMHA的UMF正式成为UMF注册商标。薈之后,AMHA制定了整套行业生产标准,全程监控蜂蜜采集,生产,罐装,加盖标贴,装箱等流程,以上过程必须在新西兰本土进行,并随时接受新西兰麦卢卡蜂蜜协会抽查,这样使每一瓶拥有UMF标志的麦卢卡蜂蜜的品质得到了有效保证。羃据了解,AMHA强制其会员执行其制定的行业生产标准,会员一旦违反规定便将面临被协会除名的处罚,且取消会员资格后永不恢复,企业只有采用其他标准来标注其抗菌性,但权威性自然不如AMHA。事实上,MGO™就是被AMHA除名后的企业自行注册的标准,不过执行此标准的企业只有一家。袁目前,新西兰麦卢卡蜂蜜协会拥有30名会员,每个会员拥有独有的会员编号,HAUORA蜂蜜生产工厂作为第一批会员,会员编号为1004,这说明HAUORA生产商排在第四位,辈分较高。蕿新西兰麦卢卡蜂蜜协会要求会员在产品包装上必须有会员编号和UMF的含量。另外,