文档介绍：第四单元为某大学生制定营养方案
本节任务
为某大学生制定营养方案
任务的分析和训练
如何制定营养方案?
1、方案的内容?
(1)自然状况及分析
(2)分析可能存在的家族弱势基因表
现,提出预防措施
(3)提出需改进的生活习惯
(4)提出需改进的饮食习惯
(5)提出综合建议
2、方案格式设计
一、自然状况及分析
1、自然状况
2、自然情况分析
二、遗传因素分析:
三、生活方式分析:
1、生活习惯:
2、饮食习惯:
四、建议
3、共同制定一营养方案
营养方案
客户姓名:3号时间:2008年5月2日星期五
一、自然状况及分析
1、自然状况
姓名
3号
性别
男
民族
汉
出生日期
89年7月1日
身高
178cm
体重
80kg
腰围
cm
联系电话
**********
职业
大学生
2、自然情况分析
体重评价:目前BMI: 超重(接近正常)
劳动强度:轻体力劳动
您目前的基础代谢(BMR):1829 Kcal/d
目前每日需要能量:35×73=2555 Kcal/d
二、遗传因素分析:
父系家族中,健康优势基因较多,弱势基因几乎近零。相对弱势基因可能主要表现于神经调节系统。但对于您,来自父系家族的相对弱势基因的可能性最多1/4。
母系家族中,弱势基因较多,可能主要表现于肥胖、心脑血管方面。
二、遗传因素分析:
非严重弱势遗传基因对健康的影响大约只占15%,生活习惯、饮食习惯及心态的调节是决定健康的重要因素。在您今后的生活中,如果能在生活习惯、饮食习惯及心理健康方面有针对性地调节,这些疾病是完全可以预防。
建议:在今后的生活中,注意预防肥胖和心脑血管疾病。
三、生活方式分析
1、生活习惯:您的生活习惯良好。
2、饮食习惯:您的饮食习惯良好。
但仍存在不足:冰淇淋等甜食要控制
食用;动物性食物中,应适当增加鱼
类比重;适当增加奶类比重;主食中
适当增加粗粮比重。控制脂肪的总摄
入量。适当增加食用菌的摄入。