文档介绍：捅要关键词:角鲨烯作为一种天然活性物质,具有强抗氧化能力和多样的生物活性。角鲨烯参与生物体内的多种生理活动,是各类药物和保健食品的重要组成物质。当前,角鲨烯主要从鲨鱼肝油中提取,随着海洋生态环境的恶化以及出于对海洋动物保护的考虑。从动物油脂提取角鲨烯的传统方法面临着严峻的资源性限制。而从植物油脂中提取角鲨烯的生产工艺从根本上突破了这些限制而日益成为具有广阔前景的工业化技术。本文以橄榄油为原料,成功开发了橄榄油皂化后分离不皂化物、分子蒸馏分离不皂化物中角鲨烯粗品以及硅胶柱制备色谱富集高纯度角鲨烯三步法集成工艺路线。,确定了定量分析目标组份含量的方法。此方法的确立保障了工艺中各环节质量监控,是工艺路线选择优化的前提条件。橄榄油经皂化后,其不皂化物经分子蒸馏分离提取角鲨烯。『螅馏出物中角鲨烯的纯度达到.%,收率达到.%。使用正交试验法对第二级分子蒸馏工艺条件进行优化,得到最优工艺条件为蒸馏温度纤俾痬,刮膜转速为,并验证了实验的重复有效性。使用制备柱色谱从分子蒸馏二级馏出物中进一步富集高纯度角鲨烯,并研究各种工艺条件对角鲨烯纯度和收率的影响。首先通过静态吸附试验确定了等温吸附操作的温度为℃,吸附平衡时间为,并选择了适合的吸附模型以便后续研究。选择硅胶吸附剂为色谱固定相,样品/固定相:时角鲨烯的吸附操作得以优化。并使用大直径制备色谱柱优化了流动相流速对工艺的影响,角鲨烯的纯度可达.%;收率达.%。文中还初步探讨了橄榄油脂肪酸的回收利用问题,经预处理橄榄油脂肪酸甲酯进行真空间歇精馏并模拟其工况。研究表明,真空间歇精馏可富集平均纯度达到.%,收率达到.%的油酸甲酯,从而有效的解决了工艺的经济性问题。以橄榄油为原料制备角鲨烯的工艺路线是一种具有广阔前景的新型工艺路线,可以扩展高纯度角鲨烯的来源,提高角鲨烯的产品品质,为后续提纯工艺奠定了基础,对高纯度角鲨烯的生产有着重要的指导作用。角鲨烯橄榄油分子蒸馏硅胶制备色谱真空精馏
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学位论文作者签名:辅学位论文作者签名或孰签字隅ふ錾嘣拢琑签字同期:独创性声明学位论文版权使用授权书或撰写过的研究成果,也不包含为获得墨姿盘堂或其他教育机构的学位或证本学位论文作者完全了解墨盗盘堂有关保留、使用学位论文的规定。特授权苤盗盘鲎可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检易月年拢研究成果,除了文中特别加以标注和致谢之处外,论文中不包含其他人已经发表作了明确的说明并表示了谢意。向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。/本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中索,并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄋ得导师签名签字同同,
┑┑睦丛角鲨烯概述角鲨烯又名鲨烯、鲨萜、三十碳六烯、角鲨油素、鱼肝油萜,是一种高度不饱和的直链三萜类化合物。角鲨烯的英文名,分子式为,化学名称为谆,奶剂肿恿课.=鲨烯的硫脲加成物经谎苌涫笛楸砻鳎泅柘┪Hǚ词降囊旃固濉浣峁辜图。角鲨烯为无色或微黄色透明油状液体,具有令人愉快的气味,吸氧变粘成亚麻油状液体。比重为痬鄣阄#℃,在常压下娣纸猓沸点数据为:;;。℃I恋妫酃饴蔭。为扯.。角鲨烯易溶于***、石油醚、***和四***化碳,微溶乙醇和冰醋酸,不溶于水【俊角鲨烯是重要的天然活性物质。多年来的研究发现,角鲨烯作为一种脂质不皂化物,广泛分布在绝大多数动植物体内T诙锾迥冢泅柘┏嗽谘R汉脑中的含量偏低之外,在其他组织的含量都很高。但是它不能在动物体内大量蓄积,很快就转变为其他物质。唯有鲨鱼肝脏中的角鲨烯则能够长期存在,所以鲨图泅柘┓肿邮·
变化,即使同种鲨鱼亦存在年龄、地理、种群上的差掣。其他动物油脂中也含和苔藓植物中亦含角鲨制V参锕抵瞥傻闹参镉椭械慕泅柘┑┑纳砉δ芗捌溆τ脏作为能源支柱,肝脏的活力据推断与角鲨烯强大的抗氧化能力密切相判¨R鱼肝油中的角鲨烯含量最高。各种鲨鱼的肝脏中都含有角鲨烯,一般认为深海鲨鱼肝中含量较高。如铠鲨肝油中含量为%ィ〈迢韬%:江海鲨鱼中含量偏低,如扁鲨、%..%=泅柘┖恳蛴阒植煌有较低角鲨烯,如牛脂、猪油中含量低于不皂化物含量的ァD壳敖泅柘┨崛工艺大多基于鲨鱼肝油原料角鲨烯广泛分布在人体内膜、皮肤、皮下脂肪、肝脏、指甲、脑等器官内,在人体脂肪细胞中浓度很高,