文档介绍：我国大豆的市场分析
摘要:近年来,世界大豆产量保持稳定增长的态势,主要生产国出口量随着需求的增加也加大出口。随着人民生活水平的提高,我国大豆市场需求呈快速增长态势,但市场波动特点明显,但在供给结构方面,中国大豆产量徘徊不前,自给率不断下降,供给量少,同样地,出口量也较少。中国大豆主要出口日本、韩国等国家。中国大豆出口日本的贸易额有增长的趋势,但近年来我国大豆出口日本面临越来越多的挑战。中国大豆因农药残留超标问题被日本海关扣留的批次增幅较大,对我国大豆出口日本造成了不利的影响。美国等国家研发非转基因大豆品种进入日本市场,与中国大豆形成竞争。如何应对挑战和竞争成为我国大豆产业必要探讨的问题。
关键字:产销状况、供给与需求、日本市场
一、引言
据我们所知,大豆是膳食结构中动物蛋白、植物蛋白及食用植物油的重要来源,豆油可以加工***造黄油、人造奶酪,还可制成油漆、粘合剂、化肥、上浆剂、油毡、杀虫剂、灭火剂等。大豆在工业上的用途有500种以上,是一种用途广泛的农产品。大豆由于具有用途多样,营养价值高,栽培广泛,便于出口等特点,在缓和世界性饥饿问题上起了重要作用,因此,无论是在世界上还是中国的农业中都占据着重要地位。
二、世界大豆的产销状况
世界大豆的主要生产国有美国、巴西、阿根廷以及中国。美国拥有广阔的播种面积,利用先进的机械化技术和转基因技术提高单产,据美国农业部统计,,产量居世界首位。而阿根廷的耕作情况与美国差不多,也使用机械化和转基因技术,但单产比美国低。巴西单产也没有美国高,但巴西没有使用转基因技术,而是采取农业技术革新等措施来提高单产的。而中国的产量增长幅度不大,比较稳定,这主要是因为中国没有应用转基因技术,农业技术也没有得到很大的提高,农业机械化程度不高,播种面积有限。
图1世界大豆主产国历年产量(万吨)
由图1可知,在这11年中,我国大豆产量在2004年最高,,、巴西为4955万吨,,、。形成这种差距的原因主要是种植面积小和单产较低。2011年我国大豆种植面积约765万公顷,而美国2980万公顷、巴西2397万公顷、阿根廷1877万公顷。,而美国2791千克/公顷、、。可见,我国的产量差距有多大。
图2主要国家(地区)的大豆出口量
由图2可知,世界大豆的主要出口国是美国、巴西和阿根廷,而中国因产量有限和国内消费需求大,不是世界主要的大豆出口国,出口数量相对比这三个国家少。近年来,美国的大豆出口量稳居首位,年出口量在25百万吨以上。而紧随的是巴西,且呈稳定上升趋势。阿根廷排第三位,略比美国和巴西少,但优势明显。可见这三个国家在世界大豆出口贸易中占绝对优势。而中国的大豆出口量年变化不大,而且远远落后于这几个国家。
国际大豆价格受很多因素的影响,比如供求关系,种植面积和产量,交通运输成本(国际石油价格), 主要出口国的国家政策,关税,相关产品价格等。在CBOT(芝加哥期货交易所),大豆期货交易是一个涉及流通、贸易、加工企业和农民等多个交易主体的有机体系。大豆的价格形成过程为:美国农