文档介绍：《连锁经营管理》专业弹性小学期制顶岗实习实践体会
一、顶岗实习基地建设和顶岗实习学生基本情况

连锁经营管理专业是我龙头专业,主要辐射市场营销、电子商务、物流管理、会计电算化等专业。我系非常重视该专业的顶岗实习基地建设,为加强本专业学生职业素质和职业能力培养,2005年10月以来,先后与沈阳家乐福、沃尔玛、商业城、国美电器等13家企业签订校企合作协议,这些企业成为本专业首批校外实习基地。

至目前本专业已有3届毕业生共245人到家乐福等企业进行1个月至半年的顶岗实习,其中83人通过完成顶岗实均在1500元以上;18人已走上理货助理等基层管理岗位。
二、实施弹性小学期制顶岗实习的具体做法
,建立顶岗实习基地
经过开展细致的市场调研,分析得到:连锁企业存在百货商场、超级市场、便利店、专业店等不同业态,这些不同类型的零售业态其营业高峰期不相同,如家乐福、沃尔玛、商业城每逢双休日、黄金周、店庆、新店开业等为营业高峰期,建材连锁专业店逢每年3月至11月为营业高峰期。针对这些连锁企业的不同高峰期,我们主动与之沟通、联系,尽力为学生争取更多的顶岗实习机会,同时也在一定程度上解决了企业高峰期的人力资源紧缺问题。校企双方的严格管理和学生在顶岗实习中的良好表现获得了企业认可,满意度在98%以上。经过多次良好的合作,最终建立了一批协议化管理、合作关系稳定、数量能够充分满足本专业每届毕业生顶岗实习需要的校外顶岗实习基地。
为了确保校外学生顶岗实习效果,与家乐福等企业合作开发了本专业校外顶岗实习工作组织机构框架图,如下所示:
系主任、书记
系办、学办
教研室主任
副主任
门店店长
防损部经理
收银部经理
人力资源部
经理
物流部经理
指导教师
收银部助理
物流部助理
防损部助理
实习学生
校企合作组织机构图

为确保校外顶岗实习达到预期效果,结合家乐福2007年12月青年店开业筹备情况,共同起草了学生校外顶岗实习实施方案,制定了实习计划、大纲和指导书,向学生下达了包括收银员、理货员、卖场防损作业管理、商品促销、商品库存盘点、卖场布局与商品陈列等6大项目管理的任务书。

系领导班子与家乐福人力资源部经理、物流部经理等管理人员从学生的管理、考核、安全、突发事件、奖惩等方面进行了认真地研究,根据顶岗实习的工作要求及企业的管理规定共同研究和制定了《学生校外实习管理办法》、《学生顶岗实习考核标准》、《校外实习安全制度》、《学生实习期间突发事件预案》、《学生顶岗实习信息反馈制度》、《学生顶岗实习奖惩制度》、等6项实习管理规定。

按照学生分组和具体实习岗位,由家乐福指定人力资源部、收银部、理货部和防损部等5个部门的经理组成专任兼职教师团队,对学生定期岗位轮换进行管理和指导,并对学生的实习表现进行考核和综合评价。考核和综合评价结果与学生顶岗实习报酬挂钩。

为了保证实习效果,保持沟通渠道畅通,我系派出了由本专业10名教师组成的指导教师团队。每位指导教师都要按组对学生进行现场包干指导,与兼职教师保持联系,并填写《指导日志》,每周例行向教学主任汇报实习