文档介绍：酒店集团跨文化管理研究
1 选题依据
研究背景
随着经济全球化的深入, 国际化经营已经成为越来越多酒店的战略选择, 跨文化管理问题也自然成为其必须面对的现实问题。当酒店集团国际化经营所面临的“全球一体化压力”和“当地化反应压力”程度不同时, 适合采取的竞争战略也不同, 这就必然要求企业选择与其具体竞争战略相匹配的跨文化管理模式。在酒店集团中,文化的多元化管理与酒店经营有成败关系。目前,酒店集团经营管理重点正战略性地向其他国家转移,由此形成了东道国和母国的关系。不仅要为来自五湖四海的客人提供服务,更多时候要和来自不同国家具有不同文化背景的同事打交道。由于不同国家不同民族拥有自己独特的文化,因此员工之间存在显著的文化差异。表现为酒店集团内部的管理困难,涉及的不单是纯粹的法律或酒店经济问题,而是跨国酒店共同面临的跨文化问题。
跨国酒店经营和管理的全过程都涉及到不同文化之间的矛盾和冲突, 无可避免的要进行跨文化管理,然而跨文化管理却并非易事。国外管理学家的经验表明,大约有35%-45%的跨国企业是以失败而告终的,其中约有30%是由于技术、资金和政策方面的原因引起的,有70%是由于文化差异引起的。管理专家戴维·A·利克斯认为:“凡是跨国公司大的失败,几乎都是因为忽略了文化差异所招致的结果”。美国著名管理学家德鲁克也认为,国际企业其经营管理“基本上就是一个把政治上、文化上的多样性结合起来而进行统一管理的问题。”研究企业的跨文化管理,已经成为学者和企业管理者极其重视的问题

跨文化管理的目的就是在不同形态的文化氛围中,寻找超越文化冲突的酒店目标,设计出切实可行的组织结构和管理机制,形成具有不同文化背景的员工共同的行为准则,从而最大限度地控制和利用酒店的潜力与价值。酒店只有成功实现跨文化管理,才能使跨国经营跨区经营得以顺利运转。
酒店跨文化管理的意义:有利于解决文化差异和文化冲突;有利于解决跨国度和跨文化的管理移植;有利于引导跨国酒店及其员工行为取向;有利于约束跨国酒店及其员工的行为。
酒店跨文化管理的重要性:经济一体化的过程中,必然伴随着文化的冲突与融合。酒店集团在进行文化管理时,必须要考虑到文化差异对其的影响,从而制定相应的战略,更加有效地进行跨文化管理。酒店集团在进行经营管理的同时只有处理好酒店集团的本土文化与东道国文化之问的差异,避免和利用文化差异,有效地进行跨文化管理,才能促进酒店集团的发展。建立酒店伦理体系和文化调控机制。可以实现酒店内部机构的优化。员工自觉地实行自我管理,制度、指令也就失去了其存在的必要性,达到简化酒店管理程序、管理层次和组织结构的目标。可以协调酒店目标追求。
2 论文结构
总体结构设想
本文将从以下几个方面进行阐述:
第一部分是导言。本部分主要是酒店集团跨文化管理的写作背景,研究意义和目的,相关跨文化管理研究现状以及国内外的研究模型及理论。
第二部解析了文化的含义以及跨文化管理的概念,酒店跨文化管理的特点以及酒店集团跨文化管理的范围,提出了酒店集团进行跨文化管理的重要性。
第三部分析引起酒店集团跨文化管理问题的因素,包括宏观因素和微观因素。
第四部分是浅列酒店集团跨文化管理中人力资源的配备策略,包括民族中心法、多元中心法、全球中心法、地域中心法,并解析每种方法的优缺点以