文档介绍：神秘水果?
《山海经》:“沧海之中,有度朔之山,上有大桃木,其蟠屈三千里。”
《汉武内传》载:七月七日, 西王母降,以仙桃四颗与帝。帝食辄收其核, 王母问帝,帝曰:“欲种之。”
讨论的内容
蟠桃简介
蟠桃的产地
蟠桃的品种
植物学特征
果实性状
营养价值
蟠桃简介
形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕,果肉为黄色,味甜汁多。
蟠桃学名水蜜桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外,含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等营养价值。
蟠桃的产地
从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较,数新疆的蟠桃最好。新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品。
新疆是蟠桃的原产地,蟠桃在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培。
营养价值
蟠桃肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美,果实中富含多种营养成份,食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。
蟠桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶,经常食用可预防便秘。
蟠桃还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。
早熟蟠桃优良品种
早中熟蟠桃优良品种
晚熟蟠桃优良品种
蟠桃的优良品种
植物学特征:
树姿较开张,1年生枝红褐色,有光泽,节间平均长2·28厘米,叶片长15·38厘米,宽3·71厘米,蜜腺肾形,2~4个,叶柄长1·20厘米。
花为蔷薇型,花冠大,冠径4·32厘米,深粉红色,花粉能育、量多;雌蕊比雄蕊稍低,萼筒内壁淡黄色。
果实性状:
平均果重约100克,最大果重200克。果形扁平,两半部对称,果顶圆平凹入,缝合线中深,梗洼浅而广。果皮底色浅绿白,果顶有紫红色斑点或晕,覆盖面占50%~70%,外观美,茸毛密,厚度中等,易剥离。果肉乳白色,近核处亦同色,软溶质,纤维少,香气中等,甜味浓,%,%,%,。核半离、极小、扁平。
瑞蟠3号(早熟)
平均单果重200克
10
谢谢