文档介绍：肈药用价值羅中药名:丝瓜(天罗)、丝瓜子、丝瓜根、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜络、丝瓜花、丝瓜蒂、丝瓜藤。蚃中药名蒀药用部位蒀性味莅功效莄丝瓜薁植物的鲜嫩果实;或霜后干枯的老熟果实(天骷髅)薈味甘;性凉螄清热化痰;凉血解毒膄丝瓜子蚂植物的种子蚇味苦;性寒蒇清热;利水;通便;驱虫袄丝瓜根蒀植物的根聿味甘;微苦;性寒羇活血通络;清热解毒薅丝瓜叶蒁植物的叶片***味苦;性微寒莆清热解毒;止血;祛暑肁丝瓜皮薂植物的的果皮薀味甘;性凉螆清热解毒袂丝瓜络莀植物成熟果实的维管束蚈味苦;性凉芅通经活络;解毒消肿薂丝瓜花莁植物的的花螇味甘;微苦;性寒蚄清热解毒;化痰止咳莂丝瓜蒂蒃植物的瓜蒂腿味苦;性微寒肄清热解毒;化痰定惊肃丝瓜藤芀植物的茎芇味苦;性微寒螇舒筋活血;止咳化痰;解毒杀虫螃保健食谱莁丝瓜(图3)蚀⑴烧丝瓜丝瓜800克,水发香菇50克,姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净,丝瓜去皮洗净切片;锅烧热,加入生油,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,调匀即成。此菜肴具有益气血,通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下,乳房胀痛等病症。膆⑵西红柿丝瓜汤丝瓜1根,西红柿2个,香葱花适量。先将西红柿洗净,切成薄片,丝瓜去皮洗净切片;锅中放人熟猪油烧至六成热,加入鲜汤500毫升烧开,放人丝瓜片、西红柿片,待熟时,加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香,具有清解热毒,消除烦热的功效。暑热烦闷,口渴咽干者服之有效。薃⑶炒丝瓜丝瓜250克。先将丝瓜去皮洗净切片,锅置火上,放油少许,烧至六成热,倒人丝瓜煸炒,待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口,具有清热利湿,化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽,热痢,黄疸患者服食。聿⑷生丝瓜汁生丝瓜1000克,蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净,切丝绞榨取汁,加入蜂蜜(一般10:1比例调制),搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效,适用于小儿百日咳患者服食。螈⑸鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。适用于内痔大便出血。蚆⑹鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次。适用于百日咳。芄⑺生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。适用于预防麻疹。膀⑻经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。适用于咽喉炎。袆⑼老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。适用于肅⑽丝瓜仁30克,煮鲢鱼食。适用于腮腺炎乳少。肄⑾生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。适用于哮喘。芁⑿老丝瓜2条去皮,放瓦上焙干存性研末,用米酒调服,每次10克,每日3次。适用于肺痈、疝气疼痛、产后腹痛。艿⒀丝瓜汁:丝瓜150g,切段捣烂,绞汁。每次用半杯,加蜂蜜适量服;或用沸水冲服。《学圃杂疏》说:“汁滴瓶中,能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽,咯痰黄稠。若热病身热烦渴者,亦可用以清热除烦、止渴。蒅⒁丝瓜汤:丝瓜500g,切厚片;食油煎熟,加盐少许,放入丝瓜略炒后,加水煮熟,作汤菜吃。该方取鲜丝瓜清热凉血、利肠道的功能。用于血热便血,痔疮出血,或大肠燥结,大便不利者。品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。螅食疗作用聿丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。莇丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。袄丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。薅抗坏血病:肀丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症螀健脑美容:薇由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱抗病毒、抗过敏:羁丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。膂内痔大便出血:鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。袈百日咳:鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次。肇预防麻疹:生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。螂咽喉炎:经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。罿腮腺炎:老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。羆催乳:老丝瓜1个,阴乾,烧存性,研未,黄酒冲