文档介绍：衡阳师范学院
毕业论文(设计)
题目: parative Study on Chinese and
Western Food Culture
中西饮食文化对比研究
所在系: 外语系
专业: 英语
学号: 10080825
作者姓名: 温晶纯
指导教师: 刘剑
2014年 4 月
目录
任务书..............................................................................................................................I开题报告.....................................................................................................................III开题报告会纪要...................................................................................................VI
成绩评定表(一).....................................................................................................VII成绩评定表(二)...................................................................................................VIII成绩评定表(三)...................................................................................................IX
OUTLINE......................................................................................................................1论文正文........................................................................................................................2
衡阳师范学院本科生毕业论文(设计)任务书
论文题目
parative Study on Chinese and Western Dietary Culture
中西饮食文化对比研究
学生姓名
温晶纯
学号
10080825
专业
英语
班级
2010级8班
指导教师
刘剑
职称
副教授
起止时间
2013年9月23日至2014年4月30日
一、毕业论文(设计)的研究内容(或任务、目标):
饮食在人类生存和发展的过程中占据第一重要的位置,也是人类赖以生存的物质基础。随着社会经济的不断发展,人们生活水平的日益提高,于是越来越注重生活质量,而饮食是人们生活中最重要的一部分,对饮食的要求也就随之提高。饮食文化的文化底蕴极其深厚,可以说饮食文化的发展对人类的发展起到不可估量的作用。然而文化背景的差异导致饮食观念和饮食习俗出现不同,并且最终形成了截然不同的饮食文化。
本文拟从跨文化交际角度着重分析中国与西方国家在饮食观念、饮食目标、餐具、厨具等方面存在的差异,揭示形成中西方饮食文化差异的深层原因,并且进一步阐明随着跨文化交际日益频繁,中西饮食文化将日益融合、共同发展的趋势。
二、论文进度安排:
2013年11月17日前提交开题报告定稿
2013年12月7日前参加开题答辩
2014年1月-3月交论文初稿及修改论文
2014年4月1日前交论文定稿
2014年5月前参加答辩
主要参考文献与资料:
[1] Edward, Silent Language[M].New York:Anchor Books,1990.
[2] Hallock, and Festival[M].New York:Friendship Press,1968.
[3] Kittler, and Culture[M].American:Wadsworth Publishing,2007.
[4] Larry,munications between Cultures[M]