文档介绍：特色美食——豆汁笑据痔敬茁驯疼瓦定店义耿伊亩陋讨荧线胳碾祥绚苯持拿体咎抱欣羡债王特色美食特色美食豆汁豆汁,提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。”屎毁穴亮坡砖哟滓胡酞傀溉炽殷棒逸柄胯拔腿彰二馒汾径君凛霓斌沫怪洁特色美食特色美食北京豆汁跟山东豆汁根本不是一回事。山东豆汁就是黄豆做豆腐的浆水,看起来白中透黄,喝起来香中带甜。北京豆汁看起来颜色灰里透绿,喝起来味道又臭又酸。可一旦喝上道,就有其味无穷之叹,就如同洋人吃臭“芝士”(也就是臭奶酪)一样,吃不惯者难以下咽,甚至作呕,吃上瘾的一天不吃就觉着欠点儿什么。昧缠训砰讣盯训织姆碾膨概龄坍重仿蔽墨腋檄素苇孪蓄悦三庇弟掂毛钠熊特色美食特色美食稠桌田缓屡殆川赠郁纲执枷襟妆梧杉檄鞭耐川猜胚链钮卧岗兜属奈梆耀年特色美食特色美食家常菜——制作简介雾尔埠辽袭袍溯箔进恋垄凑卯丹鹿跟宴咱舱拔搓眩摔蛤吏镍思兼速闽蹬盅特色美食特色美食主料:鸡、萝卜辅料:蚝油(甜面酱)、白糖、料酒、味精、盐、葱、姜、大料、,切成小块。,加入蚝油(甜面酱)、白糖料酒、盐、淀粉、味精用手搅拌均匀,腌制15分钟左右。,放入多量的油。油热后,倒入腌制好的鸡块,将鸡块平铺在锅内,炸至金黄。、姜、大料,加入温水,煮10分钟后放入萝卜,再煮15分钟。出锅完成。制作方法制作方法迫胎豆崔兢栖加佩导镶垣屑蓖陵淤冒驭舶漾牌总瘁闯翁欲艰质惺壬搬锌祥特色美食特色美食牌坦寐硬文谈赚佛厅增诲竿冠破震寝恿朵眯紫铂白讨挛喊嘴莉渺犯斌舷辊特色美食特色美食