文档介绍：电镜下
头发上的细菌
电镜下
皮肤上的细菌
猜猜看
这两幅人体图片拍摄的是什么?
细
菌
第二节
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,你对科学的发现有什么新认识?
探索微观世界的先驱
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微生物学之父--巴斯德
细菌的发现
阅读故事,思考问题
探索微观世界的先驱----
“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”
“在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!
他惊叹地记录道:

列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么?
探索微观世界的先驱----

技术进步对科学发展有巨大的推动作用
新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴斯德:微生物之父
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法,和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。
资料卡片:巴氏消毒法
你对科学的发现有什么新认识?
在观察领域,机会总是垂青有准备的头脑.
2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
乳酸杆菌
大肠杆菌
带纤毛的
大肠杆菌
炭疽杆菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
电镜下的螺旋菌
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球状
杆状
螺旋状
观察形态
观察结构
比较不同之处
推测营养方式
形态和结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
观察结构
比较不同之处
推测营养方式
形态和结构
基本结构:
特殊结构: