文档介绍：肝胆生化
生物化学与分子生物学教研室
刘先俊
P250
一、肝脏在物质代谢中的作用
:调节血糖浓度的主要器官
维持血糖浓度的恒定:糖原合成(饱食时)

糖原分解(空腹时)

糖异生(饥饿时)
磷酸戊糖途径
肝功能受损:饥饿时易发生低血糖。
:
1)消化、吸收:胆固醇胆汁酸

肝功能受损:“脂肪泻”
2)合成、运输:
(1)合成:TG、Ch、PL、LCAT、酮体
(2)分泌: VLDL、HDL 、apo CⅡ、
LCAT

LCAT:卵磷脂胆固醇脂酰转移酶
3)分解:脂肪酸的β氧化、胆固醇的降解与排泄、
酮体的生成等。
4)利用:甘油
:
1)蛋白质的合成:
合成: ①自身蛋白
②血浆蛋白清蛋白
凝血因子

肝功能受损:清蛋白水肿、A/G
凝血因子凝血障碍
2)氨基酸分解代谢:
转氨基、脱氨基、转甲基、脱羧基
(1)支链氨基酸/芳香族氨基酸比值:
支:肝外代谢
芳:肝内代谢
肝功能受损:血中支/芳
(2)肝细胞内转氨酶含量高:
ALT
急性肝炎:ALT
3)解除氨毒(氨、胺):
氨尿素肾排
肝功能受损:血氨
支/芳
胺类(假神经递质)
4)合成含氮化合物
肝性脑病

(1)吸收:胆汁酸------脂溶性维生素
(2)转化: 辅酶合成
维生素A原维生素A
维生素D3 25-OH-D3
胆道阻塞: Vk 出血倾向
肝功能受损:肝性佝偻病
(3)储存:
VitA、E、K和B12
(4)运输:
视黄醇结合蛋白的合成,VitD结合蛋白的合成
:
激素的灭活作用(激素降解或失去
活性的过程)
肝功能受损:皮肤蜘蛛痣、肝掌、
面部色素沉着
低血糖
二、肝脏的生物转化作用
(一)生物转化(biotransformation)概念外源性非营养物质
(药物、毒物、
致癌物)
内源性非营养物质
(激素、神经递质、
胺类、NH3、胆红素)
肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能。
肝
极性/水溶性
尿排
生物转化的生理意义
(1)使非营养物质的生物学活性减低或丧失(灭活),或使有毒物质的毒性减低或消
除(解毒);
(2)增加非营养物质的水溶性或极性,从而易于从胆汁或尿液排出;
(3)部分非营养物质经生物转化后毒性或生物学活性会增加,即所谓“解毒致毒双重性”。