最简单的冰淇淋做法不要奶油.doc

文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莆最简单的冰淇淋做法不要奶油 薅满意回答螀材料:鸡蛋黄四只;纯牛奶两袋(普通的250ml一袋的那种就行了,我用的伊利的);二两白糖蚀做法:1、把白糖和蛋黄放在一起【这时可以加抹茶粉】,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。蒆2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。螁3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)蒂4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉蒈5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。薆(我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心)记得买抹茶粉。膂材料:蛋黄一个,约250ml的鲜奶,白糖约10g(一勺左右即可),可依个人口味加入可可粉、速溶咖啡…羀制作过程:***,用小火煮开。,如有可可粉也一起搅匀。,和鲜奶搅拌均匀,再用小火煮开(我觉得鸡蛋生吃就算没有禽流感也不卫生,所以再煮一下)。注,在煮的时候注意搅拌。,然后进去速冻。,约3-4小时后即可拿出食用。