文档介绍：食品经营操作流程销售食品①按规定做好售后服务②接收消费者投诉不合格食品不合格食品合格食品合格食品上货架(各类食品成分要分开摆放按品种分类)退回供货商。、,分开存放,离地不少于30公分,,及时清理变质或者超过保质期的食品。资料分类装订存档(将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。)清点、检查产品(检查是否破损、变质、发霉)建立并登记购(销)台帐建立食品进货台帐、建立销货台帐(如实记录食品的名称、规格、数量、供货者名称、进(销)货日期等内容),保存期限不得少于2年。验明产品合格的证明文件(查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等)验明产品标识(生产日期、保质期等)审验供货商的经营资格(向供货单位索取加盖企业印章的,有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件采购、经营以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 以下无正文Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse