文档介绍：果蔬疗效:生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。 番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜消食除胀气,芹菜能治血压高。白菜利尿排***,菜花常吃癌症少。 冬瓜消肿有利尿,绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤,山药益肾浮肿消。 海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。 鱼虾猪蹄补乳汁,猪肝羊肝明目好。益肾强腰吃核桃,健肾补脾吃红枣。骨头汤材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。做法:,加清水(清水多放些,一次加够)。,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。养生骨头汤菜谱 冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法:1、冬瓜切成寸块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。   特点:此汤味道清淡,利于清热。 莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料:盐、米酒少量  制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;  2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。  3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。  苦瓜排骨汤    苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。    1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。  2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。  3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。    微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。    待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。 芋头排骨汤材料:排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。  做法:  ;排骨入开水中烫过捞起。  ,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。 萝卜排骨汤    材料:白萝卜一大根、小排骨    做法:  1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。  2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。  3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟  4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。  5、再20分后,放盐。  6、尝尝好喝么,好了,就即可了。    注意:  1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。  2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。  海带排骨汤  原料:  猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适