文档介绍：连锁企业网点开发选址
连锁经营的行业分布与业态选择
连锁企业开店的市场调查
商圈调查
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连锁店店址选择
§1 连锁经营的行业分布与业态选择
连锁经营的行业分布
连锁经营作为一种先进的经济方式,在零售业获得巨大发展,而且日益渗透到餐饮业和服务业,充分发挥了它潜在的优势。我们通过介绍连锁经营对三大行业的发展状况加以分析
§1 连锁经营的行业分布与业态选择
连锁经营的行业分布
零售业
餐饮业
服务业
现代连锁经营最早发迹于零售业,通过适应当时的市场环境、消费条件加上经营拼搏,引起轰动效应,各个行业纷纷仿效,最终成为当代西方发达资本主义国家在流通领域的重要经营形式。零售业的特点是市场相对稳定
服务一直是连锁经营的主力业种,西方国家餐饮业广泛采用连锁经营这种模式。餐饮业的特点是市场随着经济的发展和人口的增加而扩大。
服务业作为第三产业的重要组成部分,包含旅馆饭店、美容美发、信息咨询]家庭服务部门、娱乐业、休闲旅游业、培训教育等。服务业由于涉及的行业广泛,应该说有着巨大的开发空间。
,并且说出你对其的印象?
,说出你对其的印象?
§1 连锁经营的行业分布与业态选择
连锁经营的业态选择
所谓业态,指针对对不同消费者的不同需求,按照既定的战略目标,有选择地运用商品结构、价格政策、销售方式、店铺选址、规模及形态等手段,提供销售和服务的种类化经营形态。
业态主要根据“如何销售?销售什么?”为标志划分的。
影响连锁业态选择的三要素
经营品种、品种结构的范围。
销售形式。
经营方式。
§1 连锁经营的行业分布与业态选择
连锁经营的业态选择
零售业态是零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
零售业态分布标准是科学的规范和引导零售业发展的前提,是形成结构合理、功能完美、层次分明、体系完整的商品市场格局的基础。
根据国家内贸局《零售业态分布规范意见》,零售业态可以分为8种:
百货店、超级市场、大型超市超市、便利店、专卖店、专业店、购物中心,仓储式商场。(食杂店,折扣店等)
你认为零售业有哪些业态?
二、连锁经营的业态选择
便利店
折扣店
超市
大型超市
仓储会员店
百货店
专业店
专卖店
家居建材商店
购物中心
收入变动百分比
恩格尔系数=
食品支出变动百分比
恩格尔系数
联合国以恩格尔系数为评价标准
30%以下
30-40%
40-50%
50-60%
60%以上
极富型
富裕型
小康型
温饱型
贫困型
2007中国各省恩格尔系数