文档介绍：营养配餐公司策划书目录引言1、公司简介2、产品介绍3、竞争分析4、市场营销5、风险分析与对策引言生命在于运动,生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不一定,这里存在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养,因为营养不仅是个人问题,而且是社会问题,关系整个民族的问题。一项资料表明,中国四十岁以上的人平均身高比日本高,但四十岁以下的则不如日本。究其原因,则是日本在二次大战后,食物严重缺乏,但后来经济发展了,特别重视营养,而且对均衡营养认识比较高。经济提高了,并不等于营养就好了。目前,由于营养不良,导致死亡的人数,高于任何传染病。有资料显示,因为身体不好而导致经济损失达三百多亿元。营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。我们公司的成立正是针对以上的这些问题, 为顾客提供优质健康的食谱, 为顾客的健康提供每日三餐的搭配。在下面的时间里,我们将从产品特征、市场分析、营销战略、公司战略、组织结构、财务分析和风险控制等几个方面来让大家能更好的理解我们的这一项目。公司简介公司背景公司是一家集咨询、研究、生产加工营养配餐为一体的连锁经营式现代企业,负责全国范围内连锁店的发展,主要项目有营养配餐咨询,营养配餐制作业务。公司一直以来坚持以创办中国一流的营养配餐品牌为目标。坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则,以科学咨询、权威知识、美味食品、优质专用料、优质服务、合理的价格,采用先进的设备和优质原料,为投资经营者提供共赢的格局。同时公司遵循市场规律,不断完善企业的经营管理、营养咨询和产品的制作工艺,致力于创建具有自身特色的体系。公司的管理和发展趋势在国内饮食界有口皆碑,在同类企业中取得了领先地位。享有极高的知名度和美誉度。企业曾多次被国家、省、市领导部门授予“全国用户满意服务明星”“诚信企业”等荣誉。目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施,拥有了一批优秀的管理人才,这使得天地事业取得迅速稳健的发展,咨询业务已遍布全国市场企业文化创新:以独特创意满足消费者需求权威:为顾客提供最新最权威的配餐咨询质量:履行承诺提供质量最优的产品安全:确保以高标准生产所有产品尊重:关心员工、关注社区和环境诚信:做正确的事开放:听取荐言,鼓励沟通产品概述营养配餐制作在民以食为天的今天, 营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与认可。越来越多的人们希望健康的饮食,却苦于现实的种种限制无法亲自去制作,这个时候我们的绿×康营养配餐,为广大顾客提供专业的营养套餐, 可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取,满足身体一天的需要。产品专业性我们的营养咨询是在获得了国际营养师资格认知的营养师对每一位前来咨询的人们根据他们的生活****惯,身体健康指标,平时饮食****惯再结合专业的知识对他们进行培训,确保每一位前来咨询的顾客都能获得为他量身定做的饮食建议。产品目标市场当前我们的目标市场主要在三个方面: 都市白领、在校学生、老年人士。产品生产流程我们公司与专门生产蔬菜,大米,肉制品的公司达成协议,由他们专门提供我们所需要的各种生产的原料, 同时我们也会对他们提供的货物进行检验以保证他们所提供货物符合有关质量要求。在原料的基础上,我们根据专业营养师已经搭配好的菜单,又经过我们专业培训的厨师经过科学的工序把菜肴制作出来。我们通过科学的控制, 保证了制作的每一个阶段都能符合科学的要求,在不破选原料的营养价值的同时,搭配出符合人体吸收需要的营养套餐。产品比较与传统的中餐相比, 我们营养配餐更加注重营养的合理科学搭配, 都是根据当前最先进的科学理论对我们的食品进行的搭配。而传统的中餐追求的是色香味俱全, 对于营养没有过多的深入理解。当然中餐也有食补的说法, 但是中餐食补的说法都是根据传统的经验得来,并没有深入的科学的研究,所以难免有着种种缺陷。我们的营养配餐就没有这方面的遗憾,我们都是根据权威的最先进的科学观点合理搭配绝对是符合人体需要的理想搭配。与当下流行的西餐,例如肯德基,麦当劳相比,我们的营养配餐更是有着无可比拟的优势。在肯德基, 麦当劳他们的食品的营养我想是根本不能满足一个正常人在一天基本需要的, 更别说是保持身体健康的保持了。产品优势我们产品的优势主要体现在市场,价格,专业。市场:在当前的国内市场,营养配餐行业才刚刚兴起。在这一行业我们的顾客群体是广大对营养配餐已经产生需求的济南市民,而在这一市场上我们还没有强大的竞争对手,可以说只要我们做我们就可以成为行业老大。在如此广阔的蓝海我们公司的发展机遇是不言而喻的。价格:我们的目标顾客是普通的市民,因此我们的价格走的是在价