文档介绍：羁椴树蜜介绍莁摘要羆椴树蜜呈浅琥珀色,口感细滑纯正、带薄荷味清香、微甜、稠度高、营养成分高,结晶细腻,为北方上等蜜,与南方的荔枝蜜一起被称之为“南北两大名蜜”,低于15C开始结晶,结晶后蜂蜜呈乳白色猪油或细粒状,结晶蜂蜜放置于40-50℃水中结晶可溶解。肇目录莂1椴树蝿2椴树蜂蜜特征罿3产地肆4储藏方法螃5食用方法蒁6功效螈椴树膆椴树是一种高大的乔木,在我国南北均有分布,生长在完达山脉那丹哈达拉岭的主要是糠椴和紫椴,是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软,纹理纤细,是制造胶合板的主要材种,又可制作箱柜;林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软,胀缩力小不变形,又是建筑上的重要材种,素有“阔叶红松”之称。其实最值得称道的还是椴树花蜜,每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。膄椴树蜜罿椴花蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类。薇椴树蜜是东北特有的蜜种之一,东北黑蜂自然保护区盛产椴树蜜,虽然产量可以和油菜蜜堪比,但也是难得的森林蜜种。饶河黑蜂自然保护区的蜂农们世世代代饲养着蜜蜂,勤劳而认真得照顾蜜蜂,从而壮大蜂群,坚持着甜蜜事业。饶河黑蜂椴树蜜曾经在法国世界博览会中取得银奖。芆椴树蜂蜜特征芁(1)椴树蜜为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温开水融化。蚁(2)具浓郁的椴树花香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。芆(3)未结晶时,浅黄剔透,结晶后晶莹洁白。莆野生椴树蜜的营养成分:蚂比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。膈野生椴树蜜的作用:荿(1)养胃补虚。蒆(2)清热补中、解毒润燥。肃(3)有一定的镇静作用。袀(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效肇产地薆我国的椴花蜜以虎林市迎春林业局,东方红林业局,饶河县,为主要生产地,国内重要的椴树蜜产区,地处黑蜂自然保护区,野生蜜源生产的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外,并多次在国内外获奖。蜂农姥爷蜂蜜介绍,由于此地区的土壤为黑土地,土壤颗粒细小,更适合植物生长。所以此地椴树流蜜时间长,品质更优质!冬天结晶的雪蜜更如奶油般洁白柔滑!堪为蜜中佳品。蒃关于蜂蜜结晶:芈蜂蜜的结晶是一种物理现象,蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此,在较低的温度下,放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。袆由于蜂蜜结晶是一个非常复杂的变化过程,必须要在一定的温度下(13-14℃),如果温度过高,溶解度增高,结晶溶解;温度过底便蜂蜜的黏性增大,不易使结晶聚集。结晶还要有结晶核,结晶核的多少也决定了结晶的程度。蜂蜜结晶还与蜂蜜的蜜源有关如椴树蜜易结晶,洋槐蜜不易结晶,与含水量也有一定的关系。蚆储藏方法袄密封避光、室温保存、如有结晶现象不影响质量。羀食用方法罿直接食用或兑适量温开水、牛奶、咖啡等,也可用于面包、水果调味。日服25-50克。蚆功效羁椴树蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成药丸的主要原料。螂用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;蚈色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。,据初步观察研究是自1918年起自乌苏里江以东沙俄境内引入的高加索蜜蜂。据《饶河县志》记载及邹兆云的义子刘良德、当地养蜂老人与其他历史见证人等16位的口述,已知,自1918年至1945年的27年间,从外地引入饶河境内的西方黑色蜜蜂共计4批40多群。羅公元1918年早春3月,饶河养蜂先人邹兆云从乌苏里江以东俄罗斯境内,用马驮回西方黑色蜜蜂15桶(群),在饶河苇子沟定地饲养。芄1920-1922年前后,又有毕庆吉、刘蒙古分别从乌苏里江东岸引进西方黑色蜜蜂。但引入的原始种群中,以邹氏蜂场管理最善,并收徒传艺。数年后分设6处蜂场,并出售蜂群至黑龙江抚远、宝清、方正等地。1918-1943年历经25年,以邹氏蜂