文档介绍：工厂化健康养殖鳗鱼技术
工厂化健康养殖鳗鱼主要是采用现代工业技术和现代生物学技术等,在半自动或全自动的系统中,高密度养殖(包括育苗)健康的、无公害的鳗鱼,并对全过程实行半封闭或全封闭管理的、一种无污染的健康养殖生产方式。
一、养殖设施
包括养鱼场、工厂化大棚养殖池、充氧设施、调温设施、调光设施、进排水设施、水处理设施和分析化验室等;鳗鱼场应选择在水质优良;无污染、进排水方便的地方,大棚保温及透气的性能良好,高温季节能够满足100%~150%的日换水量;单个水泥池面积以150平方米~300平方米为宜,~,~;排污口设在池底中央,采用钢筋焊成密栅板遮挡排污口,排污管直径20cm以上,采用暗管阴井自动溢水。鱼池进水前,要过滤水源,有条件时可在物理净化后经生物净化设施后再放水入池,进水后要及时消毒。工厂化养鳗场应建有蓄水池、调温池,待蓄水池水质达到标准水质理化指标后再使用。增氧设施包括池内安装增氧机或采取水体进入鱼池前增氧的方法,并安装有溶解氧自动控制传感器。工厂化鳗鱼养殖场可安装警报监控台,一旦发生意外(如断电、断水、水位过高或过低等)就会发出警报。
二、环境条件
,水质清澈且符合国家渔业水质标准。水源为地下水、溪水、河流水及水库下泄水时,要求水质优良,不含有任何沉淀物和污物,水质透明、清澈,不含有有害重金属离子,,总大肠杆菌数小于5000个/L。水温25℃时,池水溶解氧含量应维持在5mg/L~7mg/L,。日本鳗鲡对水质的要求与欧洲鳗鲡相比略有差异,日本鳗鲡能适宜较高的水温环境,但其冬季养殖效果不如欧洲鳗鲡,由于日本鳗鲡对光照相对不敏感,所以适宜采用透光养殖。
~35cm之间,而在冬季则要求水体透明度在20cm~25cm。
℃~26.℃,且苗期最适水温范围25℃~28℃;日升降温差不超过2℃,且白仔期日升降温差一般不超过1℃。
~9,~。养殖日本鳗鲡水体的pH要求为弱碱性。
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三、鳗苗的培育及投放
,规格整齐;游泳活泼,体表无创伤,体色光洁呈玉白色;肌肤丰润,机体健壮,无病原寄生;规格为6000尾/kg左右。
~4月、水温达到20℃以上。放苗前,应先将培育池和鳗苗进行药物消毒,培育池的消毒方法与家鱼苗种池相同。鳗苗放养密度按一级池的要求进行,白苗下池前1天将水位加至30cm深,进苗前1小时~2小时在每口白苗池投放食盐,使食盐浓度为6‰。白苗入池后逐渐加温,一般每8小时升温1℃,水温达到20℃后开始投喂经洗净消毒的红虫。
~~20g的鳗种过程称为鳗苗培育,翌年大部分鳗种可以养成食用鳗上市,体重也达到150g~200g。鳗苗养成鳗种一般分三级进行,各级鳗池放养规格和密度分别为:~~;~~1k