文档介绍：淡水养殖新秀―澳洲鳕鲈和佳帝鱼
澳洲鳕鲈和佳帝鱼是我省从澳大利亚引进的淡水养殖新品种,经多年的驯化与养殖试验表明,该两个品种品质优良,适宜在我省养殖,是目前具有广阔推广前景的淡水名贵品种。
据了解,鳕鲈是澳洲个体最大的淡水鱼,一般情况下个体长度在55~65厘米之间,重量为2~5公斤。其外形美丽,肉质细嫩鲜美,被誉为澳洲淡水珍品,价格相当昂贵,由于该鱼人工繁殖难度大,所以养殖业一直没有发展起来。近几年来,澳洲个别单位经过精心研究,突破人工繁殖难关,成功地进行了工厂化生产养殖,获得很高的经济效益。鳕鲈营中下层生活,肉食性,自然界中以软体动物、甲壳类动物、小鱼等为食。经驯化,可摄食人工配合饲料。鳕鲈的温度适应范围在4~40℃。最适合生长温度为23~32℃。在温度适宜条件下,~,之后生长速度逐渐加快。
佳帝鱼原产于澳大利亚,属肉食性鱼类,营中下层生活,自然界中以小鱼虾、软体动物等为主要食物,人工养殖以配合饲料为主。佳帝鱼适温范围为0~38℃,最适生长温度为18~30℃,性成熟年龄为3年。佳帝鱼肉质佳,营养丰富,深受市场欢迎,生长速度快,养殖1周年个体重量可达1~。该鱼抗病力强,产量高,具有广阔的养殖前景。
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