文档介绍：生鲜产品策划方案目录引言———————————————————1生鲜产品的种类和特点———————————1生鲜产品的种类———————————————————————1生鲜产品的特点———————————————————————1生鲜产品的市场背景———————————————2(四)生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析————21、优势——————————————————————————————22、劣势——————————————————————————————3(五)生鲜网店——————————————————5(六)生鲜售后服务————————————————5(一),肉类,水产品。由于生鲜食品物流困难、保鲜期不长,目前主要销售渠道是农贸市场、超市及其他实体店面,其网络营销面临巨大挑战。但近些年随着物流的迅猛发展,冷链技术的革新给生鲜食品创造了进入网络营销的机会,使得它打破了往年传统观念的束缚,以求在网络营销领域占得一席之地。在网络信息发展的背景下研究生鲜食品的网络营销,这对扩大其市场销售、提高销售效率有重要意义。,生鲜是每个家庭不可或缺的·生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件也引发了广大市民对食品安全,品质前所未有的关注。广大市民买菜难,菜农卖菜难日益受到关注,新鲜,安全,卫生,干净。便利,价格合理的生鲜越来越成为人们的日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。(二)生鲜产品的种类和特点1、生鲜产品的种类生鲜产品主要有水果,蔬菜,肉品,水产,干货及日配,熟食和糕点。按照加工那个程度和保存方式不同,生鲜产品包括初级生鲜产品、冷冻冷藏生鲜产品和加工生鲜产品三大类2、生鲜产品的特点生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一生鲜产品具有以下特点:1时令性和新鲜感贴近生活,价格敏感,购买频率高,消费量大生鲜产品最容易达到刺激顾客购买欲望的,特别是女士和小孩促销题材丰富,创意变化多端损耗风险大(三)生鲜产品的市场背景当前世界经济发展趋缓,中国虽为新兴经济体也不能幸免,各行各业受到了不同程度的波及。为了规避风险,国内很大一部分企业采用保守型战略,放缓扩张脚步,出现了一些机遇性的市场空间;同时各企业为了减少经营压力,纷纷实行裁员政策,造成大量人员失去就业机会,为项目发展提供了相对富裕的劳动力。目前中国生鲜电商的行业背景:1、没有霸主;2、垂直的比做全产业链的多,垂直更容易实现盈利;3、生鲜电商模式包含B2C、O2O、F2C(农场直供)、C2B(私人定制);4、以社区终端为入口有佑康-佑惠、e厨时代;5、半成品模式,比如小农女送菜等;6、冷链配送太难,订单不够,成本太高。(四)生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析21、优势(1)生鲜的供应货源的优势。以现有的上海,北京,杭州等地的蔬菜自有基地为依托,部分蔬菜水果的原产地采购、肉类、水产与大型龙头企业合作,靠近市区有利保持生鲜的新鲜度。(2)品牌优势。营造绿色生鲜的品牌优势,打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌,与现有生鲜销售商相比较,具有明显优势,对各层次消费群目标市场均有很强的市场吸引力。(3)精品店优势。打造绿色生鲜的旗舰店,以优质的生鲜,满意的服务赢得消费者。让消费者以较小的购买成本获得利益。(4)交通优势。