文档介绍：大学生社会实践报告(论文)实践课程名称《思想道德修养与法律基础》与《大学生职业发展与就业指导》课自主学****报告题目《学校周边奶茶店的经营现状及其发展规划》所在学院外国语学院学生姓名周金晶班级学号4140100108成绩中国地质大学江城学院2011年11月3日学校周边奶茶店的现状及其发展规划奶茶店现状投资现状的奶茶行业似乎变成了投资热点。短短的一年多时间,我们学校周边又新增了几家奶茶店。这些奶茶店和传统的奶茶店似乎有些不同,这不但体现在更精致的装修,更专业更昂贵的机器设备上,还体现在经营品项的不同。特色是一家奶茶店所必须的,如果有几百种奶茶,消费者就会不好选择,经营者也会浪费大量的时间在一些根本就没有人买的奶茶上面。发展趋势珍珠奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。在我看来,奶茶店的发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。只要可以做成连锁经营模式或者是加盟的模式,成为一个品牌。形象现在学校周边的奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味,有不同的隔间,设施齐全,可以满足各个年龄段消费者的需求,一般都有一面墙做镜子,还有爱心纸条和高脚椅等,为消费者提供一个舒适、愉快、轻松、优雅的环境,优良的产品和优质的服务。奶茶店发展规划细节店铺要清爽,干净,明亮,可爱。招牌要独特,名字要迎合女性的喜好,因为喜欢奶茶的一般都是女性。在后五年的发展中,可将奶茶的美容,瘦身作为宣传重点。(奶茶对皮肤有滋润,美白功效;其中的椰果,莒箬是粗纤维食品,既可填饱肚子,又绝对不含脂肪,可以瘦身。这些其实好多人都不知道)注意包装不可粗糙,以免给人无法信任之感。促销活动:如,情侣买可赠送情侣对勺;买3杯可获赠很可爱的饰品等等。5,小店要有自己的特点,比如有卡通形象,或者制造供情侣喝用的Y型吸管。6,原料很重要,不能以次充好,没有好的原料,一个店根本无法满足消费需要,从而难以经营。经营管理小店也要专业管理。无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流,骤少成多的,急为短,稳为长。1、品质要好,口感是否保持一致。2、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。3,在奶茶店一家有一定规模以后,考虑开分店的可能。设备的选购由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。1、封口机2、封口膜3、杯子4、吸管5、搅拌机6、饮水机7、容器8,其他,糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。宣传第一,开业典礼,开业当天可采取部分饮品免费试饮的方式来吸引顾客,于此同时可以散发一些宣传资料,第二,彩页发给学校等,或者在大街上发放彩页。第三,可以做一点报纸广告。第四