文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse宝兴生态有机产业基地——大溪乡云竹专业合作社前言:宝兴县大溪乡云竹专业合作社成立于2011年4月,合作社法人由岳云全担任,是一个由大溪乡当地农户本着自愿、平等、互利的原则组建的组织,合作社投入资金达120万元,主要业务范围:野生竹笋的管理、采摘、销售,其主导产品为“夹金山”牌的食用干笋,合作社位于大溪乡大溪垴二组,合作社的建立,届时将改变以前生产混乱、零星销售等造成资源浪费的现象,为农户致富增收提供了良好的发展空间。合作社所在地大溪乡是宝兴县竹笋主产区,有机竹笋认证面积2121亩。该区域森林植被丰厚,拥有良好生态种植环境,地肥土沃,周围环境优异,无生产生活污染来源,非常有利于对环境高度敏感的植物的种植,对有机产品来说应该是最佳种植生产基地。合作社成立以来,本着品牌领先、盈利领先的经营理念,依附当地优越的笋竹资源,通过市场定位,合作社走出一条“合作社+基地+农户”的产业化经营道路。合作社建设以来清楚认识到,产品质量是企业的生命,把质量建设作为合作社发展壮大的首要任务来抓。强化产前、产中、产后管理,进过自身不断努力与各级政府部门的强力支持,于2012年4月通过中国有机产品认证,在促进高效丰产的同时,确保有机生态品质。为了进一步提高竹笋的生产技术水平和生态、社会、经济效益,促进大溪有机竹笋生产技术规范化、经营管理科学化、服务社会化,合作社建立了生产环境条件优越的有机竹笋生产基地,基地共投入90万元,建成了500平方米库房、1500平方米场坝,竹笋加工生产设备、配套供电设施以及其他基础配套设施较为完备,特别是核心基地机械作业、排灌设施、管理房、仓库等一应俱全。其他基地将逐年配备,从而在技术和设施上保证需要产品的生产要求。合作社拥有固定工人10人,专业技术人员4名。合作社邀请西北农林大学教授定期对合作社技术人员进行培训和现场指导,通过开展现场会交流、技术咨询服务、农民培训班、生产程序以及注意事项讲解等一系列活动对生产工人、技术人员进行专业技术培训,先后培训40多人次。一系列培训大大提高了社员们的科技意识,形成了“要致富,学技术”的浓厚氛围。随着社会经济的发展,人们越来越重视食品的保健功能,现代人群饮食材料要求严禁化肥、农药使用,提倡食用野生自然生长、绿色无污染、健康营养的产品,竹笋营养丰富、美味可口、纯天然、无污染,是我国的传统佳肴,符合现代人的饮食要求,深受喜爱。野生竹笋、野生干竹笋消费量逐年上升,成了新的经济增长点。随着经济的迅速发展,农产品市场竞争也日趋激烈,商业品牌的优势与作用越显重要,竹笋投产后实行统一生产技术、统一质量、统一采集、统一销售、统一商标、统一包装。重视品牌建设将是今后一段时期合作社发展的重要计划,积极为大溪乡有机野生竹笋打造优秀品牌。产品概述:竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。、、、、、钙22mg、磷56mg、,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代