文档介绍：姓名:汪薇班级:食品112班学号:**********产品立项目的与依据银杏叶提取物是以银杏的叶为原料,采用适当的溶剂,提取的有效成分富集的一类产品。以GBE为原料制成的各种制剂,广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。该产品是现代科学技术开发出的植物药(属中药)最成功的案例之一。、应用的动态   随着全球人口老龄化的加剧,老年心脑血管病日益突出,并成为致残致死的首要原因;而且,心脑血管病的患病率、发病率及其危险因素水平呈不断上升趋势。治疗心脑血管病如果用手术治疗不但费用高且手术风险大;如果用西药治疗心脑血管病,不仅副作用大而且费用昂贵、疗效不持久,只能暂时缓解症状并且不能长期使用。   银杏叶及其制剂作为天然药物,具有服用安全,无毒副作用和不良反应的特点,也符合当前回归绿色的消费潮流;因此世界上很多发达国家致力于银杏叶及其制剂的研制和生产。例如:德国Schwabe制药厂生产的银杏叶制剂“强立梯波宁”(Tebonionforte),法国生产的“塔纳康”(Tannakan)均用于脑功能障碍、智力功能退化等症。目前国际上还没有银杏叶软胶囊剂型作为药品上市,美国只将其作为保健品推入市场。。银杏叶提取物主要成分为黄***醇酐类和萜类内酯类,其剂型一般均为片剂或硬胶囊剂,银杏叶软胶囊填补了银杏叶制剂剂型的空白,软胶囊剂型特点是在肠胃道中分散快、吸收好、相对于片剂和硬胶囊,免去体内崩解、分散、溶出的过程,使有效成分更以吸收,而且其溶出度较同品种片剂优越得多,服用后能迅速被人体吸收而发挥疗效。银杏叶软胶囊正是结合和银杏叶和软胶囊的优势。更利于人体吸收,对心脑血管疾病效果显著。、工艺和设备,通过进一步提取、分离和纯化,其保健功能明显,除具有显著的拮抗PAF受体外,还可在促进循环、抗氧化、抗衰老、痴呆、经前不快、性功能等方面发挥药效,可以广泛应用于眼部问题、高血压和糖尿病的防治和保健。、化胶、滴制或压制、干燥和检查与包装5个部分。其中,为了保证该工艺的合理性和可行性,我们要做到:软胶囊的质量要求与硬胶囊相同。因各种原因,软胶囊本身存在着一些稳定性问题,如贮存期内的崩解不合格、胶囊内发生迁移等,但可通过调整增塑剂、改善工艺过程等方法加以解决。。(PAF)的物质,PAF是一种从细胞中释放的介质,其会导致血小板聚集(堆积在一起)。高含量的PAF会导致神经细胞损伤,中枢神经系统血流量降低,发炎,和支气管收缩。与自由基非常相似,高PAF水平也会导致衰老。银杏内酯和白果内酯可在缺血(体内组织缺少氧气)时期内保护中枢神经系统的神经细胞不受损伤。该功能可能能对苦于中风的患者有辅助治疗的作用。除了抑制血小板粘着外,银杏提取物调节血管张力和弹力。换句话说,其可令血管循环更加有效率。该提升循环效率作用对循环系统中的大血管(动脉)和较小血管(毛细血管)都有同样作用。.