文档介绍：蚇一、:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 膂二、:在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。::芀实质:(1)物质转化:有机物变化无机物蒆(2)能量转化:有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能袆无氧呼吸莄1、概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。莈过程场所:细胞质基质条件:缺氧条件、酶腿阶段薆具体过程膁发生场所螁第一阶段虿C6H12O6→  C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+ 能量芇细胞质基质膃第二阶段衿2C3H4O3+4[H] → 2C2H5OH(酒精)+2CO2肈或者2C3H4O3+4[H] →2C3H6O3(乳酸)芄3、总反应式:节分解成酒精的反应式:C6H12O6―→2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量蒇高等植物和酵母菌等生物,进行无氧呼吸一般产生酒精。薃转化成乳酸的反应式: C6H12O6―→2C3H6O3(乳酸)+少量能量肂对于高等动物、高等植物某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)或细胞、乳酸菌等生物,进行无氧呼吸一般产生乳酸。莀实质:袇物质转化:有机物转化为无机物CO2(部分生物)和不彻底的氧化产物。芄项目肃有氧呼吸蒈无氧呼吸莆不同点肄场所膄细胞质基质、线粒体袁细胞质基质螄条件羂需氧气、相应的酶罿不需氧气,需相应的酶蒅产物羃彻底的氧化分解产物:二氧化碳和水莂不彻底的氧化分解产物:酒精和二氧化碳或者乳酸袈能量芅大量螀少量蒀相同点芈过程羆第一阶段相同。之后在不同的条件下,在不同的场所、不同酶的作用下沿不同途径形成不同产物薈实质螇氧化分解有机物,释放能量,产生ATP羃意义羁(1)为生物体的各项生命活动提供能量膆(2)为体内其他化合物的合成提供原料蒆(2)能量转化:有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中化学能、ATP和热能四、有氧呼吸与无氧呼吸的区别螁五依据物质的量的关系来判断:聿①不消耗O2,释放CO2→只进行无氧呼吸。②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自酒精发酵。⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自有氧呼吸。影响呼吸作用的因素(一).内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同,旱生植物<水生植物,阴生植物<阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。曲线模型曲线含义应用在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而______,随含水量的减少而______。当含水量过多时,呼吸速率______,甚至________种子储存前进行晾晒处理,萌发前进行浸泡处理细胞呼吸速率随CO2浓度的增大而________,因为CO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸具有________作用在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(