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酒水知识
2017/8/3
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培训刚要
一、常见啤酒介绍
二、六大洋酒介绍
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夜场常见酒水知识
一、啤酒类:
常见的几种啤酒
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一、啤酒类:
百威 Budweiser
百威啤酒诞生于1876年,创始人是Adolphus Busch,公司总
部设在美国密西里州圣路易斯市。现已行销遍布全球,是世界销量
最好的啤酒品牌之一。百威啤酒于1995年正式进入中国市场,过硬
的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的
啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
百威通过赞助奥运会,中国2010年上海世博会,FIFA世界杯足
球赛以及NBA篮球赛等这些全球瞩目的焦点盛事,以及对年轻人关注
的时尚领域的赞助如“百威音乐王国“,百威体现了其“皇者风范”
,成为当之无愧的“啤酒之王”。
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一、啤酒类:
百威 Budweiser
主要产品
酒精度:≥%VOL
麦芽汁浓度:°P
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一、啤酒类:
喜力 Heineken
1863年喜力啤酒公司创建于荷兰的阿姆斯特丹。它现在已不单是世界产量
排名第二的啤酒酿造公司,更重要的是它是世界最大的啤酒出口商,当之无愧
的最具国际化的第一品牌。通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的
相互配合,喜力产品现已行销世界170多个国家。
1863年,杰拉德·喜力先生在荷兰阿姆斯特丹建立了当时最大的啤酒厂,
名字叫“草堆”。 1917年喜力先生的儿子接管了公司,他把对酿造技术的研
究工作当作自己的事业。1953年喜力的孙子成为喜力的第三代领导,他为品牌
的识别立了很大贡献,创意地把喜力啤酒瓶的颜色都统一为绿色,90年代中期,
喜力啤酒公司进入了中国市场,中国市场上的喜力啤酒都是从荷兰或新加坡进
口的。
如今,喜力品牌已成为世界大联赛之一的欧洲冠军联赛的大型赞助商。
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一、啤酒类:
喜力 Heineken
主要产品
酒精度:≥%VOL
麦芽汁浓度:°P
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一、啤酒类:
嘉士伯 Carlsberg
嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥
本哈根。创始人J. C. 雅可布森()开始在其父的酿酒厂工作,后于
1847年11月10日在哥本哈根郊区自己设厂生产啤酒,并以其子卡尔的名字命名为嘉士
伯牌啤酒。,于1882年创立了新嘉
士伯酿酒公司。
1876年,嘉士伯啤酒第一次出口到中国。1897年,东亚公司被授权为嘉士伯啤酒
在中国的代理商。此后嘉士伯在中国的销量一直保持着稳定的状态。在二战期间及新
中国成立初期,嘉士伯啤酒在中国的销售有了短暂的中断。但在1978年,嘉士伯再一
次进入了中国市场。1995 年购入原惠州啤酒有限公司后成立了嘉士伯啤酒(广东)有
限公司,开始了中国本土生产嘉士伯系列品牌,供应中国大陆、香港及澳门市场
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一、啤酒类:
嘉士伯 Carlsberg Chill
主要产品
酒精度:≥%VOL
麦芽汁浓度:°P
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一、啤酒类:
墨西哥摩洛哥啤酒公司创建于1925年,它在墨西哥拥有8座现代化工厂,
,年产啤酒1800万箱(约4100万吨),在本国的市场占有率达
60%以上,并且出口到全球150个国家和地区。墨西哥摩洛哥啤酒公司目前
有10种产品,科罗娜 CORONA EXTRA是主力产品是世界第五大品牌,美国进
口啤酒的第一名。
1997年以来,科罗娜特级啤酒年年获得美国最权威的酒类分析杂志颁发
的最特别奖项:“HOT BRAND”(最发烧品牌)。在我们国内没有直接的生产。
1995年,北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。
到2001年年底,按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国
第一,世界第五。2001年,墨西哥总统福克斯访华,特意选用科罗娜特级啤
酒作为宴会的唯一指定啤酒。
科罗娜 Corona
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