文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse有机富硒肥对青钱柳叶中硒、微量元素及功效成分的影响-农学论文有机富硒肥对青钱柳叶中硒、微量元素及功效成分的影响 吕萌1,陈伟鸿2,许琦1,谭开祥3,向极钎4,刘卫5(1武汉百思凯瑞纳米科技有限公司,武汉430000;2无限极(中国)有限公司,广州510665;3湖北思慧生物科技有限公司,湖北恩施445099;4恩施州农业科学院,湖北恩施445099;5华中科技大学生命科学与技术学院,武汉430074)摘要:研究了叶面喷施有机富硒肥对不同树龄青钱柳叶中硒、重要微量元素及皂苷、黄***、多糖等功效成分的影响。试验设高、中、低3个喷施剂量组,每100g有机富硒肥中硒含量分别为6000、3000、1500mg。分别在4、6、8月对10年生大树和3年生小树进行喷施,5、7、9月采摘。采摘后测定青钱柳叶中硒、微量元素以及功效成分的含量。研究结果表明:叶面喷施可显著提高青钱柳叶中硒含量,,是空白组的41倍,且青钱柳叶中硒含量与喷施剂量呈正相关性;青钱柳叶中硒含量与喷施时间有关,5月与7月叶中硒含量相当,9月叶中硒含量明显降低;10年生大树叶中硒含量高于3年生小树。喷施有机富硒肥后青钱柳叶中镁、锌、铬、镍、钒含量增加,锰、铜含量降低。功效成分皂苷、黄***、多糖含量均有所提高,%、%、%。关键词:有机富硒肥;青钱柳;硒;微量元素;功效成分中图分类号::A论文编号:cjas16020010基金项目:湖北省科技支撑计划项目“恩施州硒应用技术与产品开发研究”(2013BEC048)。第一作者简介:吕萌,男,1988年出生,湖北武汉人,硕士,研究方向:中药材种植及加工。通信地址:430000武汉市高新大道666号B4栋5楼,Tel:027-68789303,E-mail:[emailprotected]。通讯作者:刘卫,男,1966年出生,湖北武汉人,教授,博士。研究方向:生物制药。通信地址:430074中国湖北武汉珞喻路1037号,Tel:027-87792147,E-mail:[emailprotected]。收稿日期:2016-02-25,修回日期:2016-04-28。0引言青钱柳[Cyclocaryapaliurus(Batal.)Iljinskaja]是中国特有的单种属植物,2013年被批准为食品新资源。青钱柳含有多糖[1]、黄***[2]、皂苷[3]等多种活性成分,已有研究证明其活性成分具有显著的降血糖、降血脂等功效。研究发现,青钱柳提取物可显著增强四氧嘧啶糖尿病小鼠的葡萄糖耐受能力,对α-葡萄糖苷酶的活性有较强的抑制作用,可以促进病变胰岛结构功能恢复,增强小鼠糖耐量,降低空腹血糖[4]。同时,青钱柳提取物还具有明显的改善血脂代谢和提高机体抗氧化能力的作用[5],可抑制高脂血症小鼠FAS基因和蛋白质表达[6]。硒是人体必需的重要营养元素,具有增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老以及抗癌、拮抗重金属毒性等生理功能[7]。特别地,硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分[8]。硒可以有效地清除自由基[9],保护免疫细胞,并诱导T、B淋巴细胞[10]和巨噬细胞[11]产生免疫因子,增强机体免疫力[12]。因此,开发兼