文档介绍：生产与运作管理
上海交通大学管理学
任建标
课程安排
专题4:供应链管理与创新 9:00am-12:00am
游戏案例:百事可乐游戏
供应链牛鞭效应
供应链战略系统与规划 1:00pm-3:50pm
供应链战略系统
过渡期方案
本地化分阶段的JIT供货
一个简单的案例
课程总结与反馈 3:50pm-4:00pm
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生产与运作管理
可乐游戏
要求:
1
可乐游戏
掌握牛鞭效应的产生机制
探讨降低牛鞭效应的方法
了解采购模式对牛鞭效应的影响
了解库存管理模式对牛鞭效应的影响
理解供应链中的合作伙伴关系的重要性
思考电子商务时代企业在这方面的具体做法
3
生产与运作管理
讨论
要求:
2
牛鞭效应的成因及预防
我们缺少什么?
我们为什么没有整合?
我们为什么不能信息共享?
我们应该如何思考解决方案?
我们国家现阶段的国情是什么?
格兰仕的经验与国美的做法
4
生产与运作管理
信息传递速度慢、形式不统一
提前期以周计、供货不及时
库存增加,成本上升
滞后的信息反馈导致资源利用率的低下
制造业供应链现状
供应链每个节点有库存缓冲
成品
组装线
零部件
库存政策是在每个节点独立做出的
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生产与运作管理
牛鞭效应
供应商和零售商已经注意到尽管特定产品的顾客
需求的变动并不大,但他们供应链中的库存和延
期交货水平却波动很大。
例如,在研究“尿不湿”市场需求时,宝洁公司的
经理注意到了一个很有意思的现象。如预料的,
该产品的零售数量是相当稳定的,没有哪一天或
月的需求高于或低于其他时期。然而,这些经理
注意到分销商向工厂的定单的变动程度比零售数
量的波动要大得多。此外,宝洁公司向其供应商
的定单波动程度更大。
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生产与运作管理
动态供应链库存
订购批量
时间
客户需求
零售需求
分销需求
生产计划
7
生产与运作管理
我们得到的是什么?
订购批量
时间
生产计划
客户需求
8
生产与运作管理
我们需要什么……
订购批量
时间
生产计划
客户需求
9
生产与运作管理
供应链管理是什么?
供应链管理是在满足服务水平需要的同时,为了使得系统成本最小而采用的把供应商、制造商、仓库和商店有效地结合成一体来生产商品,并把正确数量的商品在正确的时间配送到正确的地点的一套方法。
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生产与运作管理