文档介绍：江苏农业科学年第卷第期
严建民,朱佳廷,冯敏,等.—,,:—
印—辐照装置食品加工剂量监测规范
严建民,朱佳廷,冯敏,李澧,杨萍,王德宁,顾贵强
江苏省农业科学院农业设施与装备研究所,江苏南京
摘要:研究了—辐照装置食品加工剂量监测规范,参照国际标准、国家标准、行业标准、国家有关政策法规
以及相关企业操作规程,确定了规范的总则、辐照装置、剂量测量系统、剂量计的选择、产品中吸收剂量的表述、剂量监
测记载要求和产品辐照处理等辐照加工剂量监测技术规范内容,对于规范江共省农用辐照装置食品加工剂量监测管
理,监控辐照装置加工运行参数,确保人身、设备、环境安全和辐照产品质量具有重要意义。
关键词:农用辐照装置;剂量监测;剂量计;剂量
中图分类号: 文献标志码: 文章编号:———
国际原能子能机构核技术评价中提出:“同位素装置食品加工剂量监测,使辐照加工剂量监测有法可依,有章
与辐射是正在为全世界的社会经济发展作出宝贵贡献的领可循,填补国内无综合性辐照装置食品加工剂量监测标准的
域。”该报告用了近一半的篇幅介绍世界范围核技术在粮食空白。
和农业、人体健康、环境、水资源、放射性同位素的生产与供应
总则
的最新进展⋯。我国经过“十五”“十一五”个年的努力,
辐射加工产业有了很大发展,据年统计,我国已有. 农用辐照装置的建设、运行许可
多座设计规模万以上的辐照装置,实际装源量达.. 农用辐射装置的建设应按照辐照
万,全国辐射加工产业规模达亿元。截至目前, 装置设计建造和使用规范》、—电离辐射防
江苏省正在运行的—辐照装置运营单位有家,辐照护与辐射源安全基本标准》的要求设计、建造。
装置达座,总装源量超过万,数量为全国最多.. 运行前辐照装置单位严格按照国务院第号令有
省份,成为名副其实的核技术农业应用大省,主要从事农副产关规定,到环保部门办理“辐射安全许可证”,方可加源、
品辐照加工、医疗用品消毒灭菌与科研。运行。
辐照加工的目的是给产品照射一定的剂量,使其达到预. 辐照装置安全监测
期的辐射效应,因此产品中的吸收剂量及剂量不均匀度是辐.. 设有固定式辐射剂量监测设备,用于监测放射源处
射加工特有的质量控制指标,准确可靠的辐射剂量测量对研于贮存或工作位置。
究与复现辐射效应,推广研究成果,交流科学信息,提高辐射.. 设贮源井水位和井水放射性污染监测设备,用以监测
效率,刻度与监控加工运行参数,以及保证辐照产品的质量具水层屏蔽厚度和井水的剂量水平。
有重要的意义。.. 水井贮存式辐照装置,贮源井水中所含放射性污染物
为规范—辐照装置食品加工剂量监测,保证人身、质活度浓度应控制在/以下,应符合—
设备、产品及周边环境的安全,需有相应的剂量监测系统进行的规定。
剂量监测。本标准的制定,进一步规范江苏省—辐照.. 配备便携式剂量监测仪,用于工作场所和外部环境的
剂量监测,监测方法和控制的防护标准应符合—
收稿日期:——和”的相关规定。
基金项目:公益性行业农业科研专项编号:。. 工作人员个人剂量监测
作者简介:严建民一,男,江苏南通人,博士,研究员,主要从事.. 辐射工作人员必须配备个人剂量报警仪和个人剂量
核技术农业应用研究。—