文档介绍：《金瓶梅》中国酒宴文化论文摘耍:在《金瓶梅》的酒宴描写中的现象背后,蕴含着的是大量的明代中晚期社会情态。研究这许许多多的酒宴,对于我们了解作者创作的背景和目的具有重要价值。作为我国古代一部伟大的世情小说,《金瓶梅》开启了酒宴描写的先声,对于其后的作品如《红楼梦》等,有极大的借鉴意义。近年来,对于《金瓶梅》的研究呈现白热化的态势,其中对于丧葬礼仪、饮食、社会风俗和人物形象的探究尤为深入。而相对于这些方面的研究,前人对于《金瓶梅》屮酒宴描写的探索似乎稍有欠缺。中华酒宴文化源远流长,酒宴描写贯穿于《金瓶梅》的多数章节中,对于内容的衔接和主旨的表达起到了至关重要的作用。《金瓶梅》中酒宴名目繁多,但相对集中于生辰酒宴、节令酒宴、婚礼酒宴,家庭酒宴等几个项冃中。论文对于《金》中的这些酒宴名目,做了仔细的整理和概括。论文以《金瓶梅》为论述基点,对中华酒宴文化、酒宴描写与作品的关系进行了系统研究。主要以统计的方法,整理出各类酒宴在《金瓶梅》中出现的具体次数和内容,结合中华酒宴文化的大框架,论述酒宴在作品中岀现的意义和作用,探究酒宴描写与作品的关系,比较中华酒宴文化的发展流变,力求将全书屮的酒宴描写彰显一二,更加深入地了解中国的酒宴文化。一、生辰酒宴庆贺寿辰,是自古以来便有的传统习俗,在封建社会,摆寿宴是官吏和富人聚敛钱财和骄奢淫逸的好凭借。在《金瓶梅》中,我们可以发现大量的生辰酒宴,通过统计,笔者发现小说中涉及了十四个人物的生日,出现在二十六回之中,生辰酒宴之多令人咂舌。当然,因为人物形象在作品中分量不同,所以生辰酒宴的描写自然也会有详略之分。又鉴于作品表达的需要,许多地方为了避免重复,作者将许多人物的生辰酒宴一笔带过了,对于这样不甚重要的生辰酒宴,兹不赘述。而比较重要的人物的生辰酒宴,主要是以下内容:第八回,西门庆“大官人昨口寿诞,在家请客,吃了一日酒”;十一冋,西门庆“到第二日,酋门庆正生日。有周守备、夏提刑、张团练、吴大舅许多官客饮酒”;十三回,吴银儿“迳往吴U!妈家与吴银儿做生FT;十四回,潘金莲“围炉添炭,酒泛羊羔,安排上酒来”;十五回,李瓶儿"西门庆先一日差玳安送了四盘羹菜、一坛酒、一盘寿桃、一盘寿面、一套织金重绢衣服,写吴刀娘名字,送与李瓶儿做生日”;十六冋,应伯爵“西门庆那日封了三钱银子人情,与应伯爵做生日”;十七回,周守备“话说五月二十FL帅府周守备生日。席间也有夏提刑、张团练、荆千户、贺千户一班武官儿饮酒”;十九回,夏提刑“与夏提刑做生日,在新买庄上摆酒”;二十一回,孟玉楼“不说这里调笑顽耍,且说家屮吴月娘一者置酒冋席,二者又是玉楼上寿”;二十二冋,潘金莲“只我便宜,那日又是我的寿酒,却一举而两得”;二十六回,李娇儿“李娇儿生H,院中李妈妈并李桂姐,都來与他做生FT;三十三回,吴月娘“不觉八月十五日,月娘生辰来到,请堂客摆酒”;三十七回,潘金莲“潘金莲晚夕就没曾上的寿,直等到今晚來家与他递酒”;四十二回,李瓶儿“与李瓶儿做生日,并吃看灯酒”;四十九回,李娇儿“家中又是李娇儿上寿,有堂客吃酒”;七十八回,潘金莲“晚夕,潘金莲上寿,后厅小优弹唱,递了酒,西门庆便起身往金莲房中去”;八十六回,孟玉楼“十一月念七日,孟玉楼生日。玉楼安排了几碗酒菜点心,好意教春鸿拿出前边铺子,教敬济陪傅伙计吃”;九十五回,吴月娘“一日,八月十五日,月娘生日。有吴大妗、二妗