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安徽农业科学, Journal of Anhui Agri. Sci. 2009, 37 (23) : 11224 - 11225, 11233 责任编辑马卫鹏责任校对况玲玲
河北省肉牛业发展模式研究
曹文文,路剑,杨江澜,王印华(河北农业大学经济贸易学院,河北保定 071000)
摘要在分析肉牛养殖地区和龙头企业的基础上,对河北省农区和山区的肉牛业发展模式分别进行了研究。
关键词河北省;肉牛业;发展模式;山区;农区
中图分类号 S8 1 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611 (2009) 23 - 11224 - 02
Study on the D evelopmen t M odel of Beef Cattle Industry in Hebe i Prov ince
CAO W en wen et a l ( School of Econom ics and Trade, Agricultural University of Hebei, Baoding, Hebei 071000)
Abstract Based on analyzing the breeding areas and leading enterp rises of beef cattle, the development model of beef cattle industry in agri
cultural areas and mountainous areas of Hebei Province was studied.
Key words Hebei Province; Beef cattle industry; Development model; Mountainous areas; Agricultural areas
1 河北省农区肉牛业发展模式宰企业为龙头、农牧户为龙尾,实行贸工农一体化、产加销一
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1. 1 “市场牵龙头,龙头带基地,基地连农户”的系列化一体条龙,形成“市场牵龙头,龙头带基地,基地连农牧户”的经营
化生产模式该模式的突出特点是以京津大市场为引导,以格局。建立稳固的养牛基地、保障龙头企业所需的优质牛源
肉牛屠宰加工企业为龙头,带动大厂县肉牛养殖业的规模化是该模式实施的基础。各生产阶段之间以经济合同为纽带,
发展。保证龙头企业和生产基地稳固的利益关系,形成稳定的利益
畜牧业是大厂县的传统优势产业,改革开放后该县充分共享、风险共担的共同体是该模式实施的关键。这种模式虽
发挥其地处京津唐三角地带的区位优势和善于养牛宰牛的然每一个投资个体户饲养数量少,但以村为单位实行统一规
生产优势,大力发展肉牛屠宰加工企业,逐渐形成了饲养、育划、统一建场、统一技术服务、统一防疫、统一组织销售,实行
肥、贮运、屠宰、加工、销售等多环节相互关联的产业化生产分别投资、自主经营,把集体的优越性和个人的主动性结合
模式。截止到 2006年,大厂县肉牛的饲养量达到 23. 98万起来,既便于先进技术的传播应用,又减少集资难、风险大、
头,以肉牛为主的畜牧业总产值占农业总产值的 79% ,农民管理费用高等集体办场的弊端,同时便于乡村规划,减少了
人均纯收入的 1